Merhaba. Yılın son günlerini yaşıyoruz. 2013 berbat bir yıldı bana göre, umarım gelen gideni aratmaz..
Bu güzel kurabiyelerin tarifini Sevgili Paşasofram'dan aldım. Görür görmez hayran kalmıştım güzelliklerine. Tadı da yanıltmadı, harika.. Acıbadem seviyorsanız bu minik yıldızlara da bayılacaksınız eminim. Tadı aynı..
Malzemeler:
3 yumurta beyazi
250 gr. pudraşekeri
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tarçın
400 gr toz badem
Açmak için pudrasekeri
Yapilisi: Önce fırınımı 150 dereceye ayarlayıp ısınmaya bıraktım. Yumurta beyazlarini mikserle yumuşak tepeler gibi olana kadar çırptım. Elenmis pudrasekerini yavaş yavaş ekledim. Krema kıvamına gelen karışımdan 2-3 kaşık ayırdım. Kalan karışıma vanilyayı, tarçını, bademi ekleyip güzelce bir hamur hazırladım. Merdane yardımıyla bir santim açtım ve yıldız kalıplarımla kestim. Yagli kağıt kapladığım fırın tepsime dizdim. Yıldızlarımın üzerine ayırdığım şekerli yumurta beyazı karşımından fırçayla düzgünce sürdüm ve ısınmış olan fırınımda 20-25 dakika pisirip soğuttum. Pişerken fırından gelen badem, vanilya ve tarçın kokuları inanılmaz..
9 yorum:
Hülyammmmmm ellerine sağlık harika olmuş yıldızlar öpüyorum...
2014'ün sağlık ve mutluluk getirmesini dilerim.
Umarım dilekleriniz gerçekleşir
Sevgiler
2014 un size guzellikler getirmesini dilerim.
Sevgiler,
Asuman
Muhteşem.. tarçın candir...
sevgiler
merhaba kurabiyeleri deneyip begendiginize cok sevindim,
Saygilarimla
Hülyamm Gelen yeni yıl sana sevdiklerine mutluluklar,sevgiler huzurlar getirsin canım.Yıldız kurabiyelerin de çok şık olmuşlar ellerine sağlık ah hiç sevmem mi acı badem kurabiyesine bayılırım canım demek o lezzette oluyor deneyeceğim ,sevgilerimle..
Hülya hanım kurabiyeleriniz leziz görünüyor.Ellerinize sağlık.Bende bloğuma geri dönüş yaptım ziyaretinizi beklerim sevgiler..
nice mutlu....tatlı yıllara canım...
ooo çok emek, zahmet isteyen bir tarif ama sonuç belli ki enfes! Eline sağlık Hülya'cığım, e diyeceksin emek vermeden, zahmete girmeden böyle lezzetler olur mu? Haklısın:)afiyet bal olsun...
Post a Comment