Şambali


Çok severim bu tatlıyı. Hani şu sokakta satılır ya üzeri fıstıklı, bir ucunu hindistancevizine bulayıp satarlar o tatlıyı da çok severim Bu tarifi yıllar önce yazmışım defterime. Daha önce de yaptım ama nedense resimlerini çekmemişim. Büyük dikdörtgen borcam tepside yaptım, gördüğünüz kalınlıkta oldu.Ve sıfır yağ var içinde, bu da ayrı bir güzellik tabi :)

Malzemeler:
2 su bardağı irmik
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
1 paket vanilya
Yarım tatlı kaşığı karbonat
Yarım tatlı kaşığı kabartma tozu

Şerbeti:
3 su bardağı toz şeker
3,5 su bardağı su
Çeyrek limonun suyu

Süslemek için badem (fıstık ta kullanabilirsiniz)

Yapılışı: Önce şerbeti hazırladım ve soğumaya bıraktım. Fırınımı 180 dereceye ayarlayıp ısınmaya bıraktım. İrmik, şeker, vanilya, kabartma tozu ve karbonatı karıştırdım. Yoğurdu ekleyip mikserle çırptım. Hamuru yağladığım tepsiye döküp üzerini düzelttim ve ısınmış olan fırınımda üzeri ve altı iyice kızarıncaya kadar (30-35 dakika) pişirdim. Fırından çıkardığım tatlıyı 5 dakika dinlendirdikten sonra şerbetini döktüm.
Bütün tatlılar gibi bir gün dinlenince tadı daha güzel oluyor.

17 yorum:

Şehrinaz said...
November 25, 2012 at 12:53 PM

bende çok severim ama hiç denemedim hülyacım , eminim harika olmuştur ellerine sağlık...

Derya Sezgin said...
November 25, 2012 at 12:54 PM

Canım ellerine sağlık bayılırım bende
sevgiler...

nursen aksoy said...
November 25, 2012 at 12:57 PM

Ellerine sağlık canım,çok güzel olur..

mutfagabuyrun said...
November 26, 2012 at 12:03 AM

sabah sabah canım çekti.ellerine sağlık arkadaşım nefis bir tatlı olmuş.sevgiler.

Allah ne verdiyse said...
November 26, 2012 at 12:46 AM

hayirli sabahlar iadeyi ziyarete geldim ;) kahven varmi arkadasim ?bende asure getirdim .
sam baliyi cok severim ellerine bedenine saglik güzel paylasimlarina ulasabilmek icin izlemeye aldim

muhabbetle

VuslaT said...
November 26, 2012 at 4:49 AM

Daha önce evde hiç yapmamıştım. tarifimi aldım. ellerine sağlık canım..

Gurme Şirine said...
November 26, 2012 at 5:02 AM


ellerine sağlık canım...
çokk güzel görünüyor...

pembe kekik said...
November 26, 2012 at 7:38 AM

Benim de en çok sevdiğim tatlılardan. Fıstıklısı da bademlisi de çok güzel oluyor. Sevgiler.

bülbülünyeri said...
November 26, 2012 at 7:50 AM

Canım,
ellerine sağlık. Nefis görünüyor. İçinde hiç yağ olmaması da ayrıca güzel.Nasıl hafif olmuştur.
Sevgiyle kal.

saniyesultan said...
November 27, 2012 at 10:35 PM

şerbetli tatlı çok sevmem ama görüntü süper...

balböcükleri said...
November 28, 2012 at 3:42 AM

en son geçen sene yapmıştım.yemeyeli olmuş baya.ellerine sağlık

nilay said...
November 28, 2012 at 6:37 AM

Çocukluğum aklıma geldi.
Bayılırımmm ben bu tatlıya
Ellerine sağlık
sevgiler

yildiz said...
November 29, 2012 at 1:29 PM

Serbetli tatlilari ben de cok severim,ellerinize saglik yiyenlere afiyetler olsun...
ben de beklerim,sevgiyle ve dostca kalin

ihlamurcum said...
November 29, 2012 at 1:54 PM

Tek sevdiğim şuruplu tatlı desem,nefis gözüküyor.

Hayat Cafe Tarifleri said...
November 29, 2012 at 3:25 PM

Babam çocukluğumda çok sık alırdı hatta bıkmıştım.
Uzun zaman yemedim,Geçenlerde yine almış getirdi.
Ay nasıl yedim bir bilsen,nedense hiç kendim yapmadım.
Ellerine sağlık canıııııııım..

ehlikeyfchef said...
December 1, 2012 at 3:36 PM

22 sene evvel izmirde nakış hocamdan duymuştum bu ismi ders aralarında tarifler verirdi meraklıları yazardı onlardan biride benmişim :)güzel olmuş hülyacım ellerine sağlık.

Hayat Cafe Tarifleri said...
December 10, 2012 at 4:29 AM

Canııııım ellerine sağlık.
Beğenmene çok sevindim,afiyet olsun.
Haklısın yedikçe yedirtiyor bu kurabiye..
Çok güzel görünüyorlar canım..