Beyaz Çikolatalı-Yabanmersinli Kek


Kekim sevgili Sevil'in Böğürtlenli Keki. Onun fotoğrafı çok daha güzel, ellerine sağlık Sevil'cim. Acayip güzel, lezzetli bir kek. İki kez yaptım ilki yabanmersinli ikincisini böğürtlenliydi. Aslında böğürtlenli daha güzel olmuştu ama fotoğrafını çekemedim.  Birkaç ufak değişiklik dışında tarifin aynısını uyguladım.

Malzemeler
3 Yumurta
160 gr beyaz çikolata
3/4 su bardağı şeker
50 gr tereyağ
1 su bardağı süt
2 ,5 su bardağı un
1 su bardağı nişasta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
200 gr böğürtlen ya da yabanmersini (Bir çorba kasesi kadar )

Üzeri için
1 paket  bitter çikolata
Yarım çay bardağı krema
Beyaz damla çikolata

Yapılışı: Öncelikle tereyağ ,süt ve şekeri kaynattım. Kaynayan sütlü karışımın içine beyaz çikolataları kırarak erimesini sağladım. Soğuduktan sonra içine önce  yumurtaları ekleyerek mikserle çırptım. Daha sonra  un, nişasta, kabartma tozu ve vanilayayı da ekleyip yeniden çırptım. Hazır olan kek harcını içine yağlı kağıt serilmiş baton kek kalıbına aktardım. Böğürtlen tanelerini kek harcına hafifçe bastırarak ekleyin.Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 50-60 dakika pişirin. Kek piştikten sonra üzerini benmari üsülü eritilmiş çikolata ve damla çikolatalarla süsledim.

20 yorum:

sarımutfak-hande said...
November 13, 2012 at 12:45 AM

şahane görünüyor
ellerine sağlık fotoya takılı kaldım :))))

Derya Sezgin said...
November 13, 2012 at 12:58 AM

Hülyam nefis görünüyor bir dilim istiyorum ellerine sağlık öptüm...

Nuray İnçak said...
November 13, 2012 at 1:24 AM

Çok güzel görünüyor ellerinize sağlık.Sevgiler

HobiCafe said...
November 13, 2012 at 1:46 AM

çok lezzetli görünüyor, ellerinize sağlık..

bücürükveben said...
November 13, 2012 at 3:10 AM

İlk fotoğraf var ya hani insan mümkün olsa ekrandan içeri girip yiyesim geldi:))))eline sağlık canım..
sevgiler

tatlilar gülcandan said...
November 13, 2012 at 3:14 AM

Elellerine saglik canim ziyaretin beni memnun eti sevgiler.

Gurme Şirine said...
November 13, 2012 at 4:15 AM

Canim benim sunum harika gel beni ye diyor. Ellerine sağlik.

**kalpkurabiye**deniz** said...
November 13, 2012 at 4:58 AM

ellerine sağlık ablacımmm:)
pek nefis bir kek olmuuşşş:))))
kuzumla seni öpüyoruuzzz:)
:))

mutfagabuyrun said...
November 13, 2012 at 7:48 AM

offf.bu nasıl bir görüntü canım.nefis nefiss.ellerine sağlık.sevgiler.

nursen aksoy said...
November 13, 2012 at 9:00 AM

Hülyacım nefis görünüyor..Ellerine sağlık,fotolarda süper..Çok canlı..

Aicha Dalgic said...
November 13, 2012 at 10:16 AM

siz boyle devam ederseni zben bi 2 kg daha alcam 
ellerinize saglik ve afiyet olsun
bende size seve seve beklerim , sevgiler efendim
www.fraise-framboise.blogspot.com

ehlikeyfchef said...
November 13, 2012 at 10:22 AM

senin üçüncü resimde çok güzel çıkmış :)ellerine sağlık...

Şehrinaz said...
November 13, 2012 at 11:09 AM

bu soğuk günlerde çayın yanına bir dilim mutlaka olmalı :) ellerine sağlık hülyacım...

ihlamurcum said...
November 13, 2012 at 12:57 PM

Muhteşem birşey , bayıldım.Elinize sağlık.

Aicha Dalgic said...
November 13, 2012 at 1:38 PM

hulya hanim, iyi aksamlar tekrar benim, malesef turkçem çok guçlu degil bana yardimci olabilirmisiniz, bloguma yorumunuzda '' sozcu dogrulama yazmissin " , peki o nedir ? ayarlar'a gidip bir kaç sey degistirdim ama kalkmismi kalkmamismi bilemedim ( kusura bakmayin lutfen)

Julia said...
November 15, 2012 at 3:53 AM

Kahvalti icin super bir fikir. Tarif icin cok tesekkur ederim...

Bloguma beklerim

cupcakekokulumutfak.blogspot.com

Sevil Aslan said...
November 15, 2012 at 12:06 PM

tarifi deneyip beğenmene çok sevindim canımmm harika olmuş kekin..ellerine sağlık..bence fotolarda oldukça iştah açıcı görünüyor canım...
ayrıca yaban mersinlide çok güzel bir fikir bende birdahakina yaban mersiniyle deniyim canım..çok öpüyorum seni..

PAPATYA PRENSES said...
November 16, 2012 at 6:05 AM

çünü yakın plan çekmek isterken, tamamen kekin içini almışsın.biraz kadrajı genişletirsen tam süper olacakmış ablacım. bir de bloğa eklerken foto boyutunu bir tık daha büyük seç.

sonra da bana da bu kekden yap:) ellerine sağlıkk

Misketlimonu Hülya Aydoğan said...
November 16, 2012 at 11:49 AM

Tatlım, şimdi hatırlayamadığım bir nedenden dolayı kekin fotoğraflarını gece çekmek zorunda kalmıştım. O yüzden istediğim gibi olmadı fotoğraflar.

Bir de bloğun teması daha büyük fotoğrafları kesiyor, o yüzden şimdilik bu büyüklükte oluyor en çok. Ama temayı değiştirmeyi düşünüyorum, daha büyük fotoğrafları ben de seviyorum..

Yaparım tabi, yapıcam da :)) Söz..

cicileydi said...
December 7, 2012 at 12:06 AM

sırf çikolata sosu için bile yapabilirim..
Ellerine sağlık nefis görünüyo