Beyaz Çikolatalı Brownie

Merhabalar.. Güzel bir brownie tarifi paylaşıyorum bugün sizlerle. Bol çikolatalı ve malesef bol kalorili :(( Ama bir fincan kahvenin yanında süper gidiyor. Ama biz de kahveyi şekersiz içeriz olur biter :))

Dışı kıtır içi nemli ve yumuşak.. İnsan bir brownie'den başka ne ister ki:))

Malzemeleri çırpınca gözüme çok göründü, büyük dikdörtgen borcama döktüm hamuru ama ince oldu. Çünkü içinde kabartma tozu yok ve fazla kabarmıyor. Kare borcamda daha kalın ve güzel olacaktır eminim. Bu da kendime not olsun :))

Malzemeler:
3 yumurta
250 gram tereyağı
250 gram bitter çikolata (kuvertur çikolata kullandım)
1 su bardağı toz şeker
1+3/4 su bardağı un
2 çorba kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 çimdik tuz
50 gram beyaz çikolata
1 su bardağı fındık

Yapılışı: Önce fırınımı 180 derecede ısınmaya bıraktım. Bitter çikolata ve tereyağını bir sos tenceresine alıp benmaride erimeye bıraktım. Un, vanilya ve kakoyu bir kaba eledim. Yumurtaları ve şekeri mikserle şeker eriyene kadar çırptım. Eriyen çikolatalı yağı yumurtalarla karıştırdım. Kuru malzemeleri de ilave edip un kaybolana kadar mikserle çırptım. İri doğradığım beyaz çikolata (çikolataların bir kısmını üzerine de serpiştirebilirsiniz) ve fındıkları da ekleyip ısınmış fırında 20-25 dakika pişirdim. Bu süre benim için yeterliydi çünkü içini yumuşak seviyorum. Ama daha kek gibi olsun isterseniz 30 dakika pişirebilirsiniz. Soğuduktan sonra kare dilimlere kesip servis yaptım.

Yanına dondurma çok yakışır bence. Hava bu kadar soğuk olmasa ve ben bu kadar üşümesem dondurmayla yerdim :))