Tiramisu



En sevdiğim tatlıların başında gelir cheesecake ve tiramisu.. Tabi bu bizim TÜRK usulü tiramisu. Biz TÜRKLER bu tatlıyı çiğ yumurta ve mascarpone peyniriyle yapmıyoruz bildiğiniz üzere. Çiğ yumurtalı olanı yiyemiyorum malesef, o yüzden bu tam da damak tadıma uygun. Kedidili bisküviyle yaptım yine. Kekle yapılandan daha çok seviyorum.

Malzemeler:

2 paket kedidili bisküvi
3 su bardağı süt
2 kahve fincanı şeker (TÜRK kahvesi)
2 kahve fincanı  un
1 paket labne peynir
1 yumurta sarısı
1 paket vanilya

Bisküvileri ıslatmak için 
1 bardak sıcak su
1 çorba kaşığı granül kahve
1 çorba kaşığı şeker

Süslemek için kakao

Yapılışı: Un, şeker ve sütü karıştırdım, kaynayana kadar pişirdim. Kremayı ocaktan alınca peyniri, vanilyayı ve yumurta sarısını ekleyip çırptım. Ilınmaya bıraktım. Bisküvilerin bir tarafını kahveli suyla ıslatıp borcama dizdim. Kremanın yarısını üzerine döktüm. İkinci katı da aynen çıktıktan sonra :) tatlıyı dolaba kaldırdım. Bir kaç saat sonra da üzerine bolca kakao eledim.


24 yorum:

bir kase lezzet said...
April 5, 2013 at 6:28 AM

Benim fikrimde ayni canim.
Eline saglik Mmmm nefis.

selda nın mutfak defteri said...
April 5, 2013 at 7:10 AM

Ellerine sağlık canım. Ben de Türk kahvesi ile porsiyonluk yapmıştım. Sevgilerimle,

PAPATYA PRENSES said...
April 5, 2013 at 8:24 AM

Bir dahaki sefere karfur veya migrosdan Trakya Birliğin mascarpone peynirini al (10tl) bir dene bak farkı göreceksin ablacım :)

ellerine sağlık :)

mutfagabuyrun said...
April 5, 2013 at 11:57 AM

çok beğedm canım.nefis olmuş.ellerine sağlık.sevgiler.

derya SEZGİN said...
April 5, 2013 at 12:18 PM

Canımmm ellerine sağlık bir dilim isterim öptüm...

Fatma Damyan said...
April 5, 2013 at 9:41 PM

Ellerine sağlık çok severim Tiramisuyu çok :))))
Nefis görünüyor
Sevgiler...

hdidem95 said...
April 6, 2013 at 2:10 AM

oy oyy hülyacığım sevilmezmi yenmzmi mımmm nefis görünüyor ellerine sağlık sevgiler
www.hadisofraya.com

Anonymous said...
April 6, 2013 at 4:22 AM


TÜRK usulü oldu mu zaten süper olur. Ablam ellerine sağlık. Senem.

selma tamer said...
April 6, 2013 at 5:17 AM

elıne sağlık bende cok severım ama turk usulunu tabıkı

Cizel PEZUK said...
April 6, 2013 at 9:03 AM

Ellerine sağlık,nefisgörünüyor tam TÜRK usulu olmuş.

Cizel PEZUK said...
April 6, 2013 at 9:03 AM

Ellerine sağlık,nefisgörünüyor tam TÜRK usulu olmuş.

nilay said...
April 6, 2013 at 11:53 AM

Gerçek tiramisuya benzemişşş bu
Bu tarifi not ettim
Dener geliriöm
Sevgiler

Baharcicegi said...
April 6, 2013 at 12:27 PM

bende yumurtalisini sevmiyorum ve yapmiyorum
tam benlik olmus kenarindan koca bir poryon alinmistir
Ellerine saglik Hülyacim

cevizlitarcinli said...
April 7, 2013 at 2:56 PM

Tiramusuyu bende severim,olsa da yesek :) ellerine sağlık canım..

Sevgiler.

MAZES said...
April 8, 2013 at 12:02 AM

en hafif tatlılardan biri,yazın bizde daha çok yapılır,ellerine sağılık canım ve yeni haftan güzel olsun.

Hayat Mutfakta Güzel said...
April 8, 2013 at 6:04 AM

çiğ yumurta konusunda ben de aynı fikirdeyim...böyle daha lezzetli oluyor, ellerinize sağlık, süper olmuş...

Vişnap Macide said...
April 8, 2013 at 6:19 AM

Çok severim ellerine sağlık canımmm afiyetle yiyin.Benim de aklımda bir ara yapayım sevgilerimle...

Meliha Çalışkan said...
April 8, 2013 at 4:45 PM

Aynennnnnn cheesecake ve tiramisuyu tek geçerim.
Zaten iştahlı biriyim ama bunları yerken daha bir kendimden geçiyorum.
Ellerine sağlık canım.

BİRİNCİSİN said...
April 8, 2013 at 11:43 PM

Ellerine sağlık,nefis bir tatlı .Selam ve sevgiler:)

**kalpkurabiye**deniz** said...
April 8, 2013 at 11:56 PM

ben hiç yapmadım kahve tadını sevmiyorum aman ne kadar da bahane buluyoruz dimi ablacım:)
ben mis gibi revaniyi tercih ederim mesela üstüne de kadayıf oohhhh gidiyorum mutfağa hadi bakalım:)

pasta köşesi said...
April 9, 2013 at 10:33 PM

evet canım bende kedi dili ile yapılanı daha çok severim :)
ellerine sağlık nefis görünüyor :)

zeymuran said...
April 10, 2013 at 7:38 AM

ellerıne sağlık canım cok severım nefıs gorunuyor

ugurbocegimmutfağı said...
April 11, 2013 at 12:46 PM

Merhabalar ziyaretinize memnun oldum Hülya Hanım,tiramisuya bayılıyorum ellerine sağlık :)
takibe aldım sizi,banada beklerim görüşmek üzere :)