Çörekotlu Kurabiye


GÜNAYDIIIIINNN.. Bugün hava çok güzel, nasıl özlemişim güneşi, ılık havaları.. Çok güzel tuzlu kurabiye tarifiyle geldim. Ağzınızda dağılıyor, çayın yanına çok yakışıyor. Tarifi Muhterem'den. Hafif tatlı-tuzlu ve nefis kokulu burabiyeler bunlar. Ayrıca çörekotu sağlığımız için çok yararlı vitaminler içeriyor. Muhterem'in tarifine sadece 1 tatlı kaşığı mahlep eklediğim kurabiyeleri şöyle yaptım:

Malzemeler:
1 paket yumuşak margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı çörekotu
1 tatlı kaşığı mahlep
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un (4,5-5 bardak)
1 yumurta akı hamura (sarısını üzerine sürdüm)

Yapılışı: Fırınımı 180 dereceye ayarladım. Bütün malzemeleri karıştırdım, unu azar azar ekleyerek yumuşak ve elime yapışmayan bir hamur hazırladım. 10 dakika dinlendirdikten sonra şekil verdim. Hamuru rulo yaptım, üzerine elimle bastırdım. Yumurta sürüp çatalla çizdim. Verev kesip tepsiye aldığım hamurlarımı altları ve üstleri hafif kızarana kadar pişirdim.

15 yorum:

sarımutfak-hande said...
April 24, 2013 at 5:26 AM

çok güzel görünüyor bu kurabiye
denenecekler arasına aldım
ellerine sağlık

derya SEZGİN said...
April 24, 2013 at 5:40 AM

Canım kurabiyeler nefis ellerine sağlık öperim...

Muhterem'le Afiyetle said...
April 24, 2013 at 5:46 AM

Ellerine sağlık Hülya,
Kurabiyeler nefis görünüyor.
Tuzlu kurabiyeler içinde bunu çok severim.
Eminim mahlep kurabiyeye nefis bir koku vermiştir.

hdidem95 said...
April 24, 2013 at 8:57 AM

hülyacım nefis bir kurabiye bende yapmıştım dayanamayıp sürekli yiyorsun öyle nefis ellerine sağlık sevgiler,
www.hadisofraya.com

Damla Başer (Kurabiye Atölyesi) said...
April 24, 2013 at 9:04 AM

çörek otunun kurabiyeye verdiği o tata bayılıyorum, nasıl güzel oluyor ellerine sağlık :)

kardelen sezgin said...
April 24, 2013 at 9:50 AM

Nefis valla birde çörekotlu pek severim eline sağlık canım

mutfagabuyrun said...
April 24, 2013 at 11:14 PM

kıyır kıyır nefis olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.

PAPATYA PRENSES said...
April 24, 2013 at 11:39 PM

İnsan bu kurabiyeleri yerken kendinden geçiyor.
Mımmmmmmmmmmmmmmm:)

Ellerine sağlık ablacık.

ihlamurcum said...
April 25, 2013 at 10:08 AM

Nefis gözüküyor, susamlı da denemek lazım.Elinize sağlık.

Baharcicegi said...
April 25, 2013 at 11:19 AM

Mahlep cörekotu nefis aroma katmistir kurabiyelerin
görüntüsünden belli oluyor agza alinca dagilan kiyir kiyir kurbis olmus
Eline saglik Hülyacim

Hayat Mutfakta Güzel said...
April 25, 2013 at 2:54 PM

çok lezzetli bir kurabiye, çok seviyorum çayın yanında yemesini, ellerinize sağlık...

Meliha Çalışkan said...
April 25, 2013 at 3:07 PM

Allah muhtaç etmesin ama aslaaa yiyemeyeceğim tek şey çörek otu:)
Sevemedim bir türlü ama bana çörek otsuz yapsana bu kurabiyelerden:))
Yaparsın dimi?
Canım benim ellerine sağlık.
Çok öpüyorum seni:)

tıp dersleri said...
April 26, 2013 at 1:03 PM

Güzel blog !!! Kolay gelsin

tıp dersleri said...
April 26, 2013 at 1:03 PM

Güzel blog !!! Kolay gelsin

selma tamer said...
April 28, 2013 at 9:36 PM

elıne sağlık bende denemıstım cok guzel oluyor