Portakal Soslu Cheesecake


Bu tatlıyı kış ve portakal bitmeden yapmanızı tavsiye ediyorum mutlaka. Harika oldu, daha iyisini bulana kadar cheesecake reçetem budur arkadaşlar.. Peynirin markasını özellikle yazdım. Kesinlikle reklam olsun diye yazmadım çünkü kullandığımız malzemeler markadan markaya değişiyor ve kıvamı, tadı, kokuyu etkiliyor. Çok çok memnun kaldım bu peynirden.

Bütün malzemeleri oda sıcaklığında kullanıyorum.

Malzemeler:
2 kutu Yörsan White krem peynir
1 kutu krema
1 çorba kaşığı yoğurt
1 yumurta
1/2 bardak toz şeker
1 paket vanilyalı puding tozu
İncecik rendelenmiş 1 portakalın kabuğu
Tabanı için:
1,5 paket yulaflı bisküvi
2 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı toz badem 
Sos:
1 su bardağı portakal suyu
1 çorba kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı nişasta

Yapılışı: Fırınımı 170 derecede ısıttım. Bisküvileri ve badem tozunu tereyağla robotta un haline getirdim. Yağlı kağıt kestiğim kelepçeli kalıbıma bastırarak yerleştirdim. Cheesecake kısmı için önce yumurta ve şekeri çırptım. Diğer malzemeleri ekleyip karıştırdım, bisküvi tabanının üzerine döktükten sonra ısınmış fırınımda 45-50 dakika pişirdim. Fırından aldığımızda kenarları hafif pembeleşmiş olacak ve ortası sallanacak. Önce fırında oda sıcaklığına gelmesini bekledim ve sonra buzdolabına kaldırdım. Sos malzemelerini küçük bir sos tenceresinde karıştırarak pişirdim ve soğuyan tatlının üzerine döktüm.



24 yorum:

Anonymous said...
April 19, 2013 at 1:16 AM

Cafe Latte'nin yanında ne güzel yakışırdı değil mi a dostlar?..
Emeğine, ellerine sağlık. Bakıp iç çektim. Yiyenlere afiyet şeker olsun...

Ayşe'nin Mutfağı said...
April 19, 2013 at 1:23 AM

çok merak ediyorum ama hiç denemedim kelepçeli kalıp alacağım be ilk fırsatta deneyeceğim sevgiler

ellerinize sağlık

Tatlı'dan Tuzlu'ya.. said...
April 19, 2013 at 1:56 AM

Bir kaç yıl önce bir arkadaşta nefis bir cheesecake yemiştik, kaç defa tarifini istediysek asla vermedi..-mudo da bile kendisi kadar güzel cheesecake yapamıyorlarmış-....Sanırım bu yüzden vermek istemiyordu, ya kendinden daha güzel yapan olursa diye :))
Bu olay bende bir antipati uyandırdı bu keke karşı :))Ama senin kekini deneyeceğim arkadaşım, portakallı tatlara bayılırım..Ellerine sağlık...

Julia said...
April 19, 2013 at 2:22 AM

Harika olmus canim. Ellerine saglik...

Vişnap Macide said...
April 19, 2013 at 3:33 AM

Canım Hülyammmm ellerine sağlık çok güzel görünüyor hem sevgini hep elinin lezzetini katmışsın dediğin gibi lezzeti yakalamak için ürünlerin markası çok önemli oluyor.Bizler elimizin lezzetine zaten güveniyoruz lezzetimizin daha da katlanmasını isteriz hep. bunu dikkate alacağım.Canımmm afiyetler olsun

sarımutfak-hande said...
April 19, 2013 at 3:54 AM

ellerine sağlık nefis bir görüntü eminim lezzetide süper
mutluhaftasonları canım

Burcin Toprakçıoğlu said...
April 19, 2013 at 5:02 AM

Çok nefis olmuş canımız çekti valla

Anonymous said...
April 19, 2013 at 9:48 AM

Bayılırım cheesecake'e, ne kadar güzel olmuş. Portakallı hiç denemedim tarifinizi aldım bile. Ellerinize sağlık

bir kase lezzet said...
April 19, 2013 at 10:49 AM

mmm mmmm mmmm harikasın hülyacım eline gönlüne sağlık.
kedicik nasılsın bak bak nasıl göz kırpıyor:)))bu sanal alem nelere kadir...

kardelen sezgin said...
April 19, 2013 at 11:09 AM

Bu portakallı tariflere bayılıyorum ne güzel yapmışsın canım ellerine sağlık

SEVGİLERİMLE said...
April 20, 2013 at 4:37 AM

nefis görünüyor nefis,
ellerine sağlık,

keyifli bir hafta sonu diliyorum

sevgilerimle...

hatice avcı said...
April 20, 2013 at 5:35 AM

Canım ellerine sağlık ne kadar lezzetli görünüyor portakallı lezzetler favorimdir benim sevgiler...

Zerrin said...
April 20, 2013 at 12:54 PM

Şeker Tatlar Anneler Gününe Özel Kurabiye Seti Hediye Ediyor. Çekilişimize katılımlarınızı bekliyoruz.Ayrıntı:www.sekertatlar.blogspot.com

İlknur Şenel said...
April 20, 2013 at 5:18 PM

Nefis, nefis lezzeti görüntüsünden belli ellerinize sağlık...Sevgiler

bülbülünyeri said...
April 21, 2013 at 1:01 PM

Canım,
ellerine sağlık. Muhteşem bir görüntü.
Sevgiyle kal.

selma tamer said...
April 22, 2013 at 3:03 AM

ne kadar lezzetlı duruyor elıne sağlık

kristalkelebek(aslı) said...
April 22, 2013 at 6:57 AM

Hülyacım bu aralar benim de aklımda hep cheesecake var, çoktandır yapmadım, ne çok severim oysa.. Cheesecake'in leziz mi leziz görünüyor, sunumu da çok özenli. Ellerine sağlık canım:).
Sevgilerimle..
aslı

derya SEZGİN said...
April 22, 2013 at 8:43 AM

Hülyam bayılırım ellerine sağlık bir dilim alsam:)))Öpüyorum...

hdidem95 said...
April 22, 2013 at 8:48 AM

hülyacım ne güzel olmuş ellerine sağlık canım afiyetler olsun kocaman sevgiler

Ilhan Ucer said...
April 22, 2013 at 9:11 AM

Meyveli tatlıları çok seviyorum. Bu tarifiniz de nefis gözüküyor ellerinize sağlık.

BOŞNAK KIZI said...
April 22, 2013 at 11:57 AM

birgün ben de mutlaka denicem :) çok güzel görünüyor ellerinize sağlık :)

Büşra Kahveci said...
April 22, 2013 at 12:19 PM

Süper .Harika görünüyor.Ellerin dert görmesin sekerim :)

MAZES said...
April 23, 2013 at 12:31 AM

çooook süper ,ellerine sağılık canım.

mutfagabuyrun said...
April 23, 2013 at 2:35 AM

nefis görünüyor canım.ellerine sağlık.sevgiler.