Siz hiç Kudretullah nam-ı diğer Krem Karamelli Kek yaptınız mı? Yapmadınız mı? İyi o zaman çünkü ben de yapmadım :)) Ablamın eseri bu kek. Hamarat ablam benim. O pişirdi getirdi ben de fotoğrafladım. Tarifi sanırım buradan.. Değilse bile siz burdakini yapın bence baksanıza harika görünüyor :)) Çok enteresan değişik bir pişirme şekli var. Karamel severler bayılacak, ben çok severim..
Malzemeler:
Karamel için
-
Yarıdan fazla su bardağı şeker
Kreması için:
-
500 gr süt
-
3 yemek kaşığı şeker
-
4 yumurta
-
Vanilya
-
Limon kabuğu rendesi
Kek için:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Yapılışı:
1.
Karameli yapmak için:
Yarım su bardağı şekeri teflon tavada yakın ve yağlanmış ortası delik veya düz
bir kek kalıbının tabanına yayın.
2.
Kreması için:
Süte tüm malzemeleri katın ve mikserle karışana kadar çırpın, daha fazla
çırpmayın. Bu karışımı da kek kalıbına boşaltın.
3.
Kek hamurunu yapmak için:
Önce yumurta ve şekeri iyice çırpın. Vanilya ve limon kabuğu rendesini katıp
karıştırın.
4.
Sıvıyağ ince akıtarak aynı zamanda çırpmaya devam ederek karışıma yedirin.
5.
En
son birlikte elediğiniz un+kakao+kabartma tozu karışımını ve de sütü aynı anda
biraz un/biraz süt ekleyerek düşük hızda karışıma ekleyin ve kek hamuru da
kalıba boşaltın. (Bu aşamada krema ile kek birbirine karışacaktır, ancak
piştikten sonra tekrar ayrılacaklardır)
6.
Pastayı benmari usulü yani içi sıcak su dolu bir tepsinin içine oturtarak
önceden ısıtılmış fırında 350F (175C)'de pişirin. Fırına göre pişme süresi
kekten daha uzun sürebilir bir kürdanla kontrol edin.
7.
Pişen pastayı dışarıda soğuttuktan sonra bir gece buzdolabında bekletin. Ertesi
gün kenarlı bir tabağa ters çevirin. (bir bıçakla kenarları ayırın ve gerekirse
kalıbın altını çok hafif ateşe tutun veya 10 saniye kadar sıcak suya batırın)
25 yorum:
Bu sefer ablamız yapmış olsa bile 1-0 öndesin:) çünkü 7yıldır bu keki apmak istiyorum:D her misafir gelişinde sıraya koyuyorum yapmak için,sonra bi bakmışım unutmuşum.
Ama geçen gün son kararımı verdim 2ocakdaki günümüze yapıcam. :))
işte böyle bişiler:P
Ablamızın ellerine,senin de klavyeye dokunan parmaklarına sağlık ablacım:))
Valla hiç yapmadım da, yemedim de Hülya'cığım ama sizin aile tek sen değilmişsin:))hep marifetlisin maşallah diyorum canım, ablanın eline sağlık, afiyetle yiyin..:)
ablanın ellerine sağlık canım.gerçekten harika olmuş.sevgiler.
Canım bende bir kez yaptım Bir kase lezzetim Ayşemin tarifini şahane oluyor. Bu tarfi veren kekevinede paylaşan sanada teşekkürler. Ellerinize sağlık..
bende denemiştim ama bu kadar güzel olmamıştı :) ablanın emeklerine sağlık....
Denedim ve gerçekten çok güzel, ablanın ellerine sağlık canım..
bende bu keki bir dergide görmüştüm
10 yumurtayı görünce yapmaktan vazgeçtim
bunu denemek lazım ama
eline sağlık canım
Bu ara en çok denemek istediğim kek bu,elinize sağlık daha doğrusu ablanızın eline sağlık.Sizde resimlemişsiniz,şahane duruyor.
hmm nefis ellerinize sağlık afiyetler olsun..
kampanyam var çikolata sepeti hediyeli beklerim..
benimde çok sevdiğim bir tarif canım ablanın ellerine sağlık afiyetler olsun sevgiler
harika bir kekmiş,ablanın eline sağlık.
ablanızın ellerine sağlık,
benimde uzun zamandır demek istediğim, bir o kadar çekindiğim bir tarif.. fotoğraftan anlaşıldığı gibi çok başarılı olmuş..
sevgilerimle
Oyyyyyyyy muhteşem olmuş ellerine sağlık Hülyam öpüyorum...
Yaaaa benim gözüm senelerdir bu kekde
birtürlü yapamadim gitti:))
Yiyenlere afiyetler olsun
Keşke tutturabilsem de böyle harika olsa ! Cidden harikasınız ellerinize sağlık !
Hülyacım, çok lezzetli bir kek. Ellerine sağlık.
Arkadaşlarımda tattım ama daha yapmak kısmet olmadı.
Sevgiler.
bu keki hep görüyordum da bir türlü yapamamıştım, ablanın ellerine sağlık harika görünüyor, canım çekmedi desem yalan olur =)
ablanın eline sağlık çok uğraşmış
ismide kendi de güzel
ablanın ellerine sağlık
Benim yapmayı istediğim bir tarif bu ama hem cesaretim yok hemde karemelli şeyleri ev halkı pek sevmiyor diye çekiniyorum yapmaya..
İnanılmaz güzel ve gösterişli bir kek..
Ablacığının ellerine sağlık canım.
Öpüyorum.
Bu kadar güzel nefis Kudretullah bu kadar güzel övgüleri almış.Şimdi daha da bir merak ettim tadını yapmalıyım mutlaka Krem karamel favori tatlım ,keke de bayılırım .İkisinin birleşimi muhteşem güzel olmuş.Afiyetle canımmm.
adına ve görüntüsüne bayıldığım bu keki bende henüz yapamadım,ilk fırsatta yapmaya kararlıyım ama :)ablanın eline sağlık..
Canim keki bu gün denedem isallah güzel olur su anda sogumada.
Ekrandan çekip çıkarasım geldi ,ne güzel görünüyorlar öyle.Ben de yapacağım mutlaka.Elinize sağlık.
Merhabalar,
Ellerinize sağlık, pasta olmuş adeta:))
Ben de beklerim sizi sayfama:)
fulyapimlezzetler.blogspot.com
Sevgiler...
Post a Comment