Çikolatalı Kurabiye


Benim en sevdiğim kurabiyeler, güneşli güzel bir günde yapıp fotoğraflamıştım. Fındık, çikolata ve portakal tadlarını seviyorsanız tam size göre :) Hamurda fazla şeker yok, az şeker ve çikolatanın verdiği tat yeterli geliyor. Gerçekten çok lezzetliler..




Malzemeler:
250 gram oda ısısında tereyağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 yumurta sarısı (akını üzerine sürüyoruz)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 portakal kabuğu rendesi
4-4,5 su bardağı un
Kıyılmış fındık
100 gram krema
100 gram bitter-sütlü kuvertur çikolata

Yapılışı: Yağı, yumurta sarısını, portakal kabuğu rendesini ve şekeri bir kapta karıştırdım. Kabartma tozu, vanilya ve azar azar unu ekleyerek yumuşak ama ele yapışmayan kıvamda bir hamur yoğurdum. Ceviz kadar yuvarladığım hamurların ortasına parmağımla çukur açtım. Hafifçe çırptığım yumurta akına batırıp kıyılmış fındığa buladım. Kurabiyelerimi 170 derece fırında çok kızartmadan pişirdim. Kremayı ısıtıp içine doğradığım çikolataları karıştırıp erittim. Kurabiyeler soğuduğunda da ortasındaki çukurlara birer tatlı kaşığı çikolatalı krema karışımı koydum


27 yorum:

Derya Sezgin said...
December 12, 2012 at 4:56 AM

Canımmmmmmm bende isterimm ellerine
sağlık nefis olmuş öpüyorum...

Renkli Dünyam said...
December 12, 2012 at 5:03 AM

Ellerinize sağlık,çok cici görünüyorlar ben bunları yemeye kıyamam. Selamlar.

Canan demirbağ said...
December 12, 2012 at 5:05 AM

Nefis gözüküyor,ellerine sağlık.

Şirince Tatlar said...
December 12, 2012 at 5:31 AM

mmmm nasıl canım çekti şimdi o kurbişleri..fındık ve çikolata vazgeçilmezim çoook severim eline sağlık

bücürükveben said...
December 12, 2012 at 6:49 AM

harika görünüyor Hülya'cığım, çikolata bir kurabiyeye en yakışan şey bence...eline sağlık, afiyetle ye canım

VuslaT said...
December 12, 2012 at 8:29 AM

Banada var mı?..Çay saatinde iyi giderdi be Hülya'mmm. Ellerine sağlık...

Şehrinaz said...
December 12, 2012 at 8:41 AM

misafir için çok şık bir kurabiye , ellerine sağlık hülyacığım...

nursen aksoy said...
December 12, 2012 at 9:20 AM

Nefis olmuş canım,nefis ellerine sağlık..tam benlik,kahvemin yanına nasılda yakışır..

kardelen sezgin said...
December 12, 2012 at 10:49 AM

bir kahvenin yanınamı desem bir çayın yanına mı desem yada hiç biri at ağzına gitsin enfes şeyleri ellerine sağlık canım

mutfagabuyrun said...
December 12, 2012 at 11:55 AM

şimdi olsada yesem canım.nefis nefisss.ellerine sağlık.sevgiler.

hdidem95 said...
December 12, 2012 at 1:28 PM

hülyacım yenmezmi bu 2şer 3 er gider ellerine sağlık canım afiyetler olsun sevgiler
hdidem
www.hadisofraya.com

tatlilar gülcandan said...
December 12, 2012 at 2:00 PM

Canim hayirli aksamlar ellerine saglik cok nefis görünüyor .Afiyetler olsun sevgiler .

Vanilins said...
December 12, 2012 at 2:24 PM

Merhaba kurabiyeler nefis görünüyor ellerinize sağlık..

Hayat Cafe Tarifleri said...
December 12, 2012 at 4:00 PM

Ama olmaz ki,gece yarısı olmuş ve ben blogları geziyorum.
Bu müthiş görüntü kesin rüyama girecek şimdi..:))
Ellerine sağlık canım..

YEMEK SEVDAM (ELİF) said...
December 13, 2012 at 1:11 AM

Ufff bu ne güzel bir kurabiye böyle, içim gitti. Ellerine sağlık canım. Sevgiler...

Feray kaygısız said...
December 13, 2012 at 12:38 PM

Hülyacım nekadar güzel kurabiyeler bayıldım ben mutlaka deneyeceğim canım..

vişnap said...
December 13, 2012 at 1:27 PM

Çok güzel görünüyorlar nefis şeker şirin kurabiyeler.Ellerine sağlık canımmm afiyetle..

Pelin said...
December 13, 2012 at 9:36 PM

Off çok cezbedici görünüyor. bugün yapsam mı acaba? Ellerine sağlık
Sevgiler

anne eli gibi said...
December 14, 2012 at 8:01 AM

muhteşem görünüyorlar,ellerine sağlık..

Hayat Mutfakta Guzel said...
December 17, 2012 at 6:58 AM

ooo çok güzeller, içinde portakal kabuğu da var ki nefis, ellerinize sağlık...

nilay said...
December 21, 2012 at 8:17 AM

Nefis nefis görünüyorlar arkadaşım
Ellerine sağlık vallahi
İyi hafta sonları

Betül said...
December 21, 2012 at 2:53 PM

Çok güzel görünüyor, ellerine sağlık.

evcilik said...
December 22, 2012 at 12:43 AM

Çok güzel..
İki gündür kyabiye yapalım anne diyen oğlum için güzel bir tarif..Çikolatalı çikolatalı..nefis.

Fatma Çelik Ayvaz said...
December 25, 2012 at 11:54 PM

kurabiyelerinize bayıldım harika bir gürüntüsü var

ihlamurcum said...
December 27, 2012 at 1:08 PM

Tam ölçülü oldu mu süper, hemen not alıyorum Mükemmel gözüküyor.

mavii said...
December 29, 2012 at 1:55 AM

ENFES... Mutkala deniycem canım, sanırım taptaplı bir blogla karŞı karşıyayım:)