Haşhaşlı Şekerpare

Günaydın herkese, tekrar olmasın diye yazmak istemiyorum ama son haftalarda ne yeni tarif eklemek istedim ne de sizlere yorum yazmaya elim gitti. O kadar büyük acılar, felaketler yaşanırken hiç içimden gelmedi inanın..

Artık silkinme ve hayata kaldığımız yerden devam etme zamanı. Yaklaşan kurban bayramı nedeniyle güzel bir tatlı tarifi paylaşıyorum bugün. Belki benim gibi bayrama ne yapsam diye düşünen birine ilham olur bu görünüşü ve kendi güzel olan tatlı.. Aslında tarif Portakalağacından. Daha önce yayınlamıştım, tek farkı dışını haşhaşla kaplamış olmam.

Bu arada ben hala bayrama ne tatlısı yapsam diye düşünüyorum. Ve önerilerinizi bekliyorum canlarım..

Malzemeler:
1 paket yumuşak margarin
2 yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
4 çorba kaşığı irmik
2 çorba kaşığı hindistan cevizi
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3,5-4 su bardağı un
Üzeri için fındık ve biraz mavi haşhaş

Şerbeti:
3 su bardağı şeker
4 su bardağı su
bir çorba kaşığı limon suyu

Yapılışı: Önce şerbeti hazırlayıp ılınmaya bıraktım. Hamur malzemelerini karıştırıp unu azar azar ekleyerek normal kıvamda bir hamur yaptım. Ceviz kadar yuvarlayıp önce heryerini haşhaşa buladım ve ortasına bir adet fındık oturttum. 180 derecede ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirdim. Fırından aldığım sıcak tatlıların üzerine ılık şerbeti döküp şerbeti çekmesini bekledim. Sonra da afiyetle yedik, paylaştık.