Tuzlu Çay Kurabiyesi -Chester-


Kadayıflı revaniden sonra çaylarınıza eşlik edecek kıtır kıtır, mis kokulu, güzel bir tuzlu kurabiye tarifim var.

Malzemeler:
150 gram soğuk tereyağ
1 yumurta (sarısı hamura-beyazı üzerine sürmek için)
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 kahve fincanı yoğurt
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı kaşar rendesi
2-2,5 su bardağı un
Süslemek için susam

Yapılışı: Tereyağı ve unun bir bardağını robota koydum. Kum gibi olana kadar robotta çektim. Kaşar peynirinin yarım bardağını üzerini süslemek için ayırdım. Diğer malzemeleri sırasıyla karıştırdıktan sonra hamuru tezgaha aldım ve kalan unu azar azar ekleyerek yumuşak ama elime yapışmayan bir hamur olana kadar yoğurdum. Unladığım tezgahta yarım santimden ince  kalınlıkta açtığım hamuru kalıplarla keserek şekil verdim. Pötibör ve çiçek kalıplarımı kullandım. Yumurta akı sürdüğüm kurabiyelerin bazılarını susamla, bazılarını da kaşar rendesiyle süsledim ve 160 derece fırında pembeleşene kadar 30-40 dakika pişirdim.


24 yorum:

derya SEZGİN said...
February 28, 2013 at 2:03 AM

Hülya'm ellerine sağlık hani bana:)))
Öpüyorum...

tatlilar gülcandan said...
February 28, 2013 at 3:37 AM

Canim ellerine saglik afiyetler olsun

kristalkelebek(aslı) said...
February 28, 2013 at 3:49 AM

Bayılırım:). Çayımın yanında olsa da yesem şimdi..
Ellerine sağlık canım.
Sevgiler:)
aslı

sarımutfak-hande said...
February 28, 2013 at 4:09 AM

çok güzeller canım
ellerine sağlık
çay elimdeyken geldim sayfana gelmemeliymişim boş gitmeyecek bu çay şimdi:))))

canan said...
February 28, 2013 at 6:21 AM

Kurabiyeler nefis,ellerine sağlık.

bücürükveben said...
February 28, 2013 at 6:32 AM

oh sıcacık çayla ne güzel olur, eline sağlık Hülyacım...sevgiler

Damla Başer (Kurabiye Atölyesi) said...
February 28, 2013 at 6:45 AM

çayın yanında nefis olur gerçekten şekilleri de çok güzel olmuş ellerinize sağlık

Elifle hayata dair said...
February 28, 2013 at 7:50 AM

Eline sağlık nefis olmuş:)

**kalpkurabiye**deniz** said...
February 28, 2013 at 9:48 AM

eşim kastamonuya gitti ablacım döndüğünde memeleketimin kadayıfını getircekkkk bende yapcam o tatlından :)
bu kurabişlerde nefiss:)
öpüyoruz minik kuşla:)

hdidem95 said...
February 28, 2013 at 10:15 AM

bunlarda tam benlik gel git atıştımalık ellerine sağlık canım sevgiler
www.hadisofraya.com

kardelen sezgin said...
February 28, 2013 at 10:30 AM

aynı pastane dekiler gibi olmuş eline sağlık canım ,kediçik beraba

Duygu said...
February 28, 2013 at 11:07 AM

Ellerine saglik Hulyacim. Nedense tuzlu kurabiye hic yapmadigimi fark ettim. Tarifinle bunu farkettim, ben de yapacagim. Sevgiler...

bir kase lezzet said...
February 28, 2013 at 12:38 PM

hülyacim eline saglik.
tadini biliyorum mmm mis.

ihlamurcum said...
February 28, 2013 at 11:42 PM

harika gözüküyor,misler gibi tereyağlı...elinize sağlık.

Yaseminin Mutfağından said...
March 1, 2013 at 2:07 AM

Ellerine sağlık tatlı tuzlu her türlü kurabiyeye bayılırım
Sevgiyle kal Hayırlı cumalar

Hayat Cafe Tarifleri said...
March 1, 2013 at 6:06 AM

Çayım demlendi bekliyoruuuum:)
Hem yeriz hem laflarız:)
Canım ellerine sağlık.
Nasılda yakışıyor çayın yanına dimi:

vişnap said...
March 1, 2013 at 10:01 AM

Canım Hülyacığımmm ellerine sağlık miss misss çayın yanında ne de güzel yenir .Afiyetler olsun ..

PAPATYA PRENSES said...
March 2, 2013 at 2:11 AM

kurabiyede dikkat edilcek en önemli husus yumurtayı kesinlikle ayırmak ve kurabiyeyi çok pişirmemek :)

ve birde yapınca papatyaya da yollamak:))

ellerine sağlık ablacım.

Feray kaygısız said...
March 2, 2013 at 10:59 AM

Tatlılardan çok tuzluları seven ben şimdi bu güzel kurabiyeleri denemeden duramam Hülyacım. Ellerine sağlık çok güzel görünüyor..

VuslaT said...
March 2, 2013 at 2:42 PM

Ellerine sağlık, o lezzetli ellerine.. Görüntü şahane..

disal said...
March 4, 2013 at 11:44 AM

ellerine sağlık..en sevdiğim şeydir köşemde kurabiyemin olması...

MAZES said...
March 6, 2013 at 12:31 AM

yine gözden kaçmış bu lezzet ,çocuklar büyüdükçe tuzlulara ağırlık veriyoruz galiba,ellerine sağılık,pastane gibi olmuşlar.

vişnap said...
March 6, 2013 at 5:05 PM

Hülyacım nerdesin sen ?Merak ettim post girdinmi bakim neler yapmışsın diye göremeyince acaba nasılsın diye meraklandım.canımm sevgilerimle.

hülya said...
April 5, 2013 at 6:40 AM

Adaşım ellerinize sağlık... ;)