İçi dışı bol çikolatalı cupcake yaptım hafta sonu. Tamamen doğaçlama, tarafımdan uyduruldu. Güzel oldu, içi nemli yumuşacık.
Ölçüler çay bardağı ile, aida denilen büyük bardaklarla.
Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı becel pratik
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı kakao
1 kutu krema
200 gram sütlü-bitter kuvertur çikolata
4-5 çay bardağı un (elenmiş)
1 paket vanilya
1 çay kaşığı karbonat
Yapılışı: Kremayı küçük bir sos tenceresinde ısıttım ve çikolataları ekleyerek kremanın içinde erittim. Bu sostan bir çay bardağı ayırdım, kalanını buzdolabına kaldırdım. Fırını 180 dereceye ayarlayıp ısınmaya bıraktım. Yumurtaları ve şekeri çırpma kabına alarak şeker eriyene kadar çırptım. Sırasıyla yağ, süt, ayırdığım çikolatalı krema karışımını ekledim güzelce çırptım. Sıvıları karıştırdıktan sonra kalan kuru malzemeleri bir kaba eledim ve çikolatalı karışımıma yavaş yavaş ekledim. (Un ölçüsü bardağınıza göre değişebilir ne koyu ne de çok sıvı kıvamda -boza kıvamında- bir hamur olacak) Karışımı hazır kağıt kalıpların 3/4'üne kadar doldurdum ve ısınmış fırında 25-30 dakika batırdığım kürdan kuru çıkana kadar pişirdim. Keklerimi iyice soğuttuktan sonra dolaptaki çikolatalı ganaj kremayla süslerek servis yaptım.
30 yorum:
Haftaya nefis keklerle başlamak güzel,ellerine sağlık harika görünüyorlar...
Una delicia. Un abrazo, Clara.
Çikolatalı tatlılar her zaman favorimdir.
Görüntüsü beni benden aldı,harika görünüyor.
Ellerinize sağlık
Sevgiler:)
Çikolatalı her şeyi çok seviyorum, bu da harika gözüküyor, eline sağlık Hülya'cığım...sevgiler
offf.harika olmuş canım.uzanıp alailsem dahada harika olurdu.ellerine sağlık.sevgiler.
Muhteşem olmuşlar,ellerinize sağlık..Haftaya tatlı tatlı başladık..sevgiler..
Bol çikolatalı nefis bir tarif ellerinize sağlık.Sevgiler
Wayyyy ne harikaa görünüyor .... Ellerine sağlık... Trafi aldım gittim....
Canım,
ellerine sağlık. Nefis bir görüntü. Üzerindeki çikolata beni benden aldı.
Sevgiyle kal.
çok güzeller canım çekti..
harika bişey uydurmuşsun şekerim
denenesi bir tarif olmuş
ellerine sağlık
çikolatalı kekler bizdede favoridir. ellerine sağlık enfes görünüyor :)
Hülyacığım,
Uyduruk demişsin ama içindeki malzemelere bakınca kendini ele veriyor zaten. Haksızlık etmeyin lütfen. Nefis ötesi bir kek olmuş. Ellerinize sağlık.
Biraz önce bana bıraktığınız yorumu görünce size şunu söylemek istedim. Sanıyorum İstanbul dışında oturuyorsunuz. Ben bu hafta cuma günü Ankaraya geleceğim. Şayet Ankarada oturuyorsanız ve arzu ederseniz bir makaron eğitimi gerçekleştirebiliriz.
Kolay gelsin,
Sevgilerimle,
hülyacım bayılırım ve dediğin gibi içi nemli yumuşacık olacak afiyetler olsun canım sevgiler
www.hadisofraya.com
Cupcake ler harika olmuş kelimeyle bayıldim. Eline sağlık..
bende yapmak istedim valla tam da şimdi,öyle güzel görünüyor ki Hülyacım,ellerine sağlık.
of hem de bol çikolatalı...Tam sevgiliye hediye:)Elinize sağlık.
nefis görünüyor, ellerinize sağlık...
Bol çikolatalı, nefis ötesi bir şey olmuş bu..Ellerine sağlık canım...
Not aldım..:)
Cup cake ler harika olmuş. doğaçlama bir cup cake.
Tadı da nefistir eminim. Müthiş görünüyor.
Ellerine sağlık, süperrrrrrr.
harika görünüyor eline emeğine sağlık
OOOoooOooOoOOOOOOOooooo
ablışkonun kekleri de ne güzelmiş heeeee:))))
ellerine sağlık ablişkomm:))
öperim severimm ;)
Süper görünüyor, bazen doğaçlama tariflerden inanılmaz lezzetler çıkabiliyor.
Süper görünüyor, bazen doğaçlama tariflerden inanılmaz lezzetler çıkabiliyor.
Çok güzel görünüyor ve doğaçlama tarifler çoğu zaman süper çıkar. Ellerine sağlık canım
Müthiş olmuş,bol çikolatalı .Elinize sağlık.
Günaydın Hülya'cığım sabah sabah tatlı bir karşılanma. Ellerine sağlık çok iştah açıcı görünüyor. Sevgilerimle..
Hülyam çokkk yoğunum bu aralar oğlum yanımda iş sonrası mutfaktan çıkamıyo rum:)))Sağlık olsun ,bugün yorum bırakan dostlarıma ve kardeşlerime uğramak istedim,Cupcakeler nefis ellerine sağlık öpüyorum...
Dogaclama olmus ama pastanede satilanlardan daha nefis olmus eline saglik Hülyacim
Of be off..:) Saat sabah : 4:31:)
Ben birazdan yatı uyuyacağım ama nasıl uyurum bilmem artık:)
Kesin rüyama girecek kesin..
Ellerine sağlık canım.
Post a Comment