Bayılıyorum çilekli tatlılara. Tabi çilek mevsimine de. Bu sefer küçük tartöletler yapmaya karar verdim. Hamur tarifi bir gazetenin eki olan ve Selçuk Kuzu'nun hazırladığı bir kitapçıktan. Çok eski olduğu için hangi gazete olduğunu hatırlamıyorum. Ama içinde çok güzel ve değişik tarifler var. Selçuk Usta kremasını yapmış ama ben krem şanti ve çileği çok yakıştırdığım için krem şanti kullandım. Düz bir kase görünümüde olsunlar diye tartölet kalıplarında değil de silikon 9'lu muffin kalbımda pişirdim. Bisküvi kıvamında kıtır hamur, yumuşacık şanti, üzerinde çilekler ve kırmızı jöle. Daha fazla yazmayıp tarife geçeyim hemen.
Malzemeler: Hamur için
150 gram küp küp kesilmiş tereyağı
2 bardak un
3 çorba kaşığı pudra şekeri
1 yumurta sarısı
1 paket krem şanti
3/4 su bardağı süt
Bol bol çilek ve
Yarım paket çilekli bitkisel jöle
Yapılışı: Hamur malzemelerini çabuk çabuk yoğurup buzdolabında yarım saat dinlendirdim. Yarım cm kalınlığında açıp ağzı geniş bir bardakla kestim ve kalıbıma yerleştirdim. Pişerken kabarmasınlar diye çatalla bir kaç delik açtım ve 170 derecede pembeleşinceye kadar pişirdim. Onlar soğurken krem şantimi çırpıp dolaba kaldırdım. Hamur kaselerim tamamen soğuyunca içlerini şantiyle doldurdum ve dilimlediğim çilekleri üzerine dizdim. Yarım paket jölemi de hazırlayıp hafifçe koyulaşana kadar bekledim ve çileklerin üzerine gezdirdim.
12 yorum:
Çilekli tatlara asla hayır diyemem:) NEfis görünüyor,ellerinize sağlık..
Simdi tam cilek zamaniyken denemek lazim, ellerinize saglik.
ellerinize sağlık çok güzel görünüyor sevgiler
Evet bende limonlusu sende çileklisi :) ne güzel ikili olurlardı değil mi?
Çilek çıkmışken aslında bol bol tatlılarda kullanmalı.Çok güzel olmuş tartöletin , ellerine sağlık.
sevgiler
Yaşasın Eskişehir'den ses geldi! Özlemişim misket limonunu...
Blog'da anlatılan lezzeti ve güzelliği tanıma ve tatma şansım oldu, ellerine sağlık "lezzet ustası" diyorum. Darısı nice güzelliklere ve tatlara...
Eline saglik canimharika olmuslar.
Bayilirim cilekli tartlara.
Sevgilerle.
ziyaretin ve güzel yorumun için çok teşekkürler.her zaman beklerim.
çilekli tartların nefis görünüyor.bayılırım.sosla birlikte daha bir leziz olmuş.ellerine sağlık.afiyetler olsun.
sevgiler.
http://arzumcum.blogcu.com/
çilekle yapılan herşeyi çok severim
ellerine sağlık cnm
AAA demek hülyalı sendin ha çok sevindim yaa.ben çok zaman oldu o tarifi kaydedeli defterime ama bilseydim senin blogunun adını yazardım:)) bu arada çilekli herşey gibi senin tartöletlerde harika görünüyor canım ellerine sağlık.İstersen blogunun adı ile değiştirebilirim ne dersin.
cilegin ömrü az oluyor,tam bol oldugu su günlerde her evde receli pastasi yapiliyor bizdede hic eksik olmuyor.
Minik minik cok sirin görünüyor tartöletler eline saglik
sevgiler
Sana kac kez soyledim sunlari yapip yapip resmilerini koyma diye azicikta arkadaslarina gonder.
Soyle evi sana yakin olanlara
Post a Comment