Meyveli Tart



Yeni aldığım ve çok severek kullandığım tart kalıbımla yaptığım ikinci meyveli tartımla karşınızdayım. İlkini hazır tart hamuruyla yapmıştım. Bu sefer Sevgili Ufuk'un blogundan aldım tarifi. O da malesef blogunu kapatmış olan Burcu'dan almış. Malesef diyorum çünkü en sevdiğim bloglardandı Gelincikler. Tam tahmin ettiğim gibi çok başarılı bir tart oldu. Hamurun kıvamı, kreması gerçekten güzeldi. Orijinal tarifte meyvelerin üzerine bal kullanılmıştı ben kullanmadım, onun yerine tart jölesi hazırlayıp döktüm.

MALZEMELER
100 gr eritilmiş margarin
2 yumurta
1 tutam tuz
2 çorba kaşığı süt
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
125 gr un
100 gr tozşeker

50 gr bitter çikolata ( benmari eritilmiş )

Kreması için
1 yumurta sarısı
1,5 su bardağı süt
1/2 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı buğday nişastası(tepeleme)
1/2 paket vanilya
1/2 paket krem şanti
1/2 su bardağı süt( krem şantiyi hazırlamak için )
Süslemek için
2 adet kivi
2 adet muz
1 portakal
1 paket tarifine göre hazırlanmış tart jölesi

Hazırlanışı:
1.Tüm hamur malzemesini mikserle 3-4 dakika çırpın.
2.Hamur karışımını yağlanmış, unlanmış 26 cm çapındaki tart kalıbına dökün ve kaşık yardımı ile düzeltin.
3.170 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dk.pişirin.
4.Piştikten sonra fırından çıkararak soğumasını bekleyin ve iyice soğuduktan sonra kalıptan çıkarın.
5.Tart hamurunuz soğurken, krema malzemelerini krem şanti ve vanilya hariç muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.
6. Pişen kremanın içine vanilyanızı da katarak mikserlere iyice çırpın.
7.1/2 bardak süt ile 1/2 paket krem şantiyi çırpın ve kremanızın içine katarak 1-2 dakika daha çırpın.
8.Benmari usulü ile erittiğiniz çikolatayı fırça yardımı ile tart hamurunun sadece çukur olan kısmına, hamur tamamen kapanıncaya kadar sürün.
9.Kremayı çikolatanın üstüne, tartın ortasını tamamen kapatacak şekilde yayın.
10.Meyveleri dilediğiniz şekilde dilimleyerek, kremanın üstüne yerleştirin. Daha sonra da jöleyi hazırlayıp üzerine gezdirin.

16 yorum:

meleginmarifetleri said...
March 26, 2009 at 4:04 AM

Hmmm harika olmuş ellerine sağlık.
Sevgiler.

peynir hösmelimi said...
March 26, 2009 at 6:24 AM

Ellerine saglik canim.
Harika görünüyor tartin.
Dizilisi meyvalarin harika.
Sevgilerle.

Sasha said...
March 26, 2009 at 7:18 AM

ay ben senin siteye hiç gelmiyim cnm yaaa :)
ellerine sağlık süper görünüolaaar...
muckk

MUTFAKISTAN said...
March 26, 2009 at 1:34 PM

Meyveli tart harika olmus canim
Eline saglik
Sevgiler

Ayşe'nin Mutfağı said...
March 27, 2009 at 6:33 AM

merhaba ziyaretime gelmişsiniz galiba sizde eskişehirlisiniz
bloğunuz çok güzel bir ara dataylıca gezerim

Baharcicegi said...
March 28, 2009 at 10:57 AM

meyveleri ne güzel dizmissin cicekler gibi acmis tartin üzerinde,enfes bir görüntü eline saglik
sevgiler

yosunbuka said...
March 30, 2009 at 5:48 AM

ne güzel bir tart olmuş.ellerine sağlı ksevgiler..

misketlimonu said...
March 30, 2009 at 5:57 AM

Melek, çok teşekkür ederim..

Meral'ciğim beğendiğine sevindim. Teşekkür ederim..

Burcu :) bakmak kilo aldırmıyor. Sen gel arada bak yine, beklerim.

misketlimonu said...
March 30, 2009 at 5:59 AM

Filiz Ablacım çok teşekkür ederim. Çok uzaklardan yazmana çok sevindim..

Ayşe, evet Eskişehirliyim. Ve bugün daha bir mutluyum :))

Baharçiçeğim teşekkür ederim canım.

misketlimonu said...
March 30, 2009 at 6:00 AM

Yosunbuka, teşekkür ederim, sevgiler..

Hülya said...
April 1, 2009 at 11:57 PM

Hülya'cığım ne güzel bir tart.Nefis görünüyor.

Anonymous said...
April 2, 2009 at 5:44 AM

Fotoğraf da bile güzel, gerçeğini tahmin edemiyorum. Ufff canım nasıl çekti anlatamam. Umarım birşeyler olmaz...

misketlimonu said...
April 2, 2009 at 12:14 PM

Hülya'cığım teşekkür ederim. Seni buralarda görmek çok güzel.

Sevgili anonimciğim, gerçeği fotoğrafından güzeldi. Yedik bitti. Beğendiğine sevindim..

Feyza Fidan said...
April 3, 2009 at 3:25 AM

Çok güzel görünüyor, ellerine sağlık..
Sevgiler..

saniyesultan said...
April 7, 2009 at 10:23 PM

çok güzel gözüküyor,ellerinize sağlık..

Zehra Gürgen said...
April 14, 2009 at 11:43 AM

Tartlar benimde favorim. Hele birde yeni tart kalıbı aldıysam :)
Güle güle kullan kalıbını ve ellerine sağlık.

sevgiler