Kurabiyelerimi ablamın günü için yaptım. Çok beğenildiler. Tarifi defterime kaydetmişim ama kimin tarifi hatırlamıyorum. Yalnızca un kullanılmıştı orijinalinde. Ben yaparken evdeki malzeme eksiği yüzünden biraz değiştirdim.
Malzemeler:
1 paket yumuşak margarin (Sana Hamurişi kullandım)
3 çorba kaşığı pudra şekeri
1 yumurta sarısı (akını üzerine sürüyoruz)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 limon kabuğu rendesi
2 bardak un (Un yetmedi, kıvam alana kadar mısır nişastası ekledim)
Kıyılmış fındık
Dilediğiniz bir marmelat ya da reçel
Yapılışı: Margarini, yumurta sarısını ve pudra şekerini bir kapta karıştırdım. Unu, kabartma tozunu, vanilya ve limon kabğunu ekledim. Ellerime yapışmayacak kıvama gelene kadar nişasta ekleyerek yoğurdum. Malesef nişastanın ölçüsü yok. Ceviz kadar yuvarladığım hamurların ortasına parmağımla çukur açtım. Hafifçe çırptığım yumurta akına batırıp kıyılmış fındığa buladım. Kurabiyelerimi 170 derece fırında çok kızartmadan pişirdim. Soğuduğunda da ortasındaki çukurlara birer çay kaşığı yabanmersini reçeli koyarak süslemesini ve lezzetini tamamladım.
6 comments:
Ellerine sağlık , reçell kurabiyeleri seviyorum.Ama evde tercih edilmediği için yapamıyorum.Yaban mersini özellikle lezzetini artırmıştır eminim.
sevgiler
değişik ve güzel ellerine sağlık
sevgilerimle
Ellerine saglik.
Görüntün harika:)
Eminim tadida öyledir.
Sevgilerle.
canım çok teşekkür ediyorum....bakalım neler olacak:))) smslerinizi ve dualarınızı eksik etmeyin..sevgilerimle öpüyorum
Ellerinize sağlık, çok güzel görünüyorlar. Sizin Eskişehirli bir blogcu olduğunuzu ve blog buluşmalarına özendiğinizi ifade eden yorumunuzu görünce size ulaşmak istedim. Ben de Eskişehirliyim ve Eskişehir'de yaşayan bir blogcuyum,birlikte bir blogcu buluşması organize etsek,diğer arkadaşlara da ulaşsak, ne dersiniz?
Talihiniz gözleriniz kadar berrak, kaderiniz bakışınız kadar güzel, umudunuz yarın kadar yakın, yarınınız aşkınız kadar mutlu, aşkınız Miraç kadar mukaddes, dualarınız istediğiniz gibi makbul olsun.
sevgilerimle sevim
Post a Comment