Yaban Mersini Reçelli Kurabiye



Kurabiyelerimi ablamın günü için yaptım. Çok beğenildiler. Tarifi defterime kaydetmişim ama kimin tarifi hatırlamıyorum. Yalnızca un kullanılmıştı orijinalinde. Ben yaparken evdeki malzeme eksiği yüzünden biraz değiştirdim.

Malzemeler:
1 paket yumuşak margarin (Sana Hamurişi kullandım)
3 çorba kaşığı pudra şekeri
1 yumurta sarısı (akını üzerine sürüyoruz)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 limon kabuğu rendesi
2 bardak un (Un yetmedi, kıvam alana kadar mısır nişastası ekledim)
Kıyılmış fındık
Dilediğiniz bir marmelat ya da reçel

Yapılışı: Margarini, yumurta sarısını ve pudra şekerini bir kapta karıştırdım. Unu, kabartma tozunu, vanilya ve limon kabğunu ekledim. Ellerime yapışmayacak kıvama gelene kadar nişasta ekleyerek yoğurdum. Malesef nişastanın ölçüsü yok. Ceviz kadar yuvarladığım hamurların ortasına parmağımla çukur açtım. Hafifçe çırptığım yumurta akına batırıp kıyılmış fındığa buladım. Kurabiyelerimi 170 derece fırında çok kızartmadan pişirdim. Soğuduğunda da ortasındaki çukurlara birer çay kaşığı yabanmersini reçeli koyarak süslemesini ve lezzetini tamamladım.

11 yorum:

Zehra Gürgen said...
June 15, 2009 at 3:27 AM

Ellerine sağlık , reçell kurabiyeleri seviyorum.Ama evde tercih edilmediği için yapamıyorum.Yaban mersini özellikle lezzetini artırmıştır eminim.

sevgiler

sarı mutfak said...
June 16, 2009 at 2:43 AM

değişik ve güzel ellerine sağlık
sevgilerimle

peynir hösmelimi said...
June 18, 2009 at 7:24 AM

Ellerine saglik.
Görüntün harika:)
Eminim tadida öyledir.
Sevgilerle.

eyvahhyemekyandiocakbatti said...
June 22, 2009 at 12:34 AM

canım çok teşekkür ediyorum....bakalım neler olacak:))) smslerinizi ve dualarınızı eksik etmeyin..sevgilerimle öpüyorum

peri said...
June 24, 2009 at 1:16 AM

Ellerinize sağlık, çok güzel görünüyorlar. Sizin Eskişehirli bir blogcu olduğunuzu ve blog buluşmalarına özendiğinizi ifade eden yorumunuzu görünce size ulaşmak istedim. Ben de Eskişehirliyim ve Eskişehir'de yaşayan bir blogcuyum,birlikte bir blogcu buluşması organize etsek,diğer arkadaşlara da ulaşsak, ne dersiniz?

sevimin sayfasi said...
July 19, 2009 at 1:20 PM

Talihiniz gözleriniz kadar berrak, kaderiniz bakışınız kadar güzel, umudunuz yarın kadar yakın, yarınınız aşkınız kadar mutlu, aşkınız Miraç kadar mukaddes, dualarınız istediğiniz gibi makbul olsun.
sevgilerimle sevim

Anonymous said...
August 5, 2011 at 8:49 AM

keyword service best seo company backlink service backlinks google

Anonymous said...
March 29, 2013 at 11:00 PM

Howdy! I simply would like to give you a huge thumbs up for your great information you have got here on this post. I'll be coming back to your blog for more soon.

[url=http://xrumergeek.com]xrumergeek.coming[/url]

Anonymous said...
April 3, 2013 at 10:14 PM

You are so awesome! I don't believe I've read through something like this before. So good to find another person with a few unique thoughts on this subject matter. Seriously.. thank you for starting this up. This web site is one thing that is required on the web, someone with a bit of originality!

[url=http://truebluepokies4u.com]online pokies[/url]

Anonymous said...
April 4, 2013 at 1:02 PM

Hi, I do believe this is a great blog. I stumbledupon it ;) I am going to return once again since i have book-marked it. Money and freedom is the greatest way to change, may you be rich and continue to guide others.

[url=http://netticasinot4u.com]nettikasinot[/url]

Anonymous said...
April 4, 2013 at 3:44 PM

Hi there! I could have sworn I’ve visited this website before but after looking at some of the posts I realized it’s new to me. Regardless, I’m definitely happy I discovered it and I’ll be book-marking it and checking back frequently!

[url=http://protutoriel.com/]ipad[/url]