Frambuaz Soslu Mini Cheesecake'ler


Geçtiğimiz haftalarda şehir dışından gelen misafirlerimiz için yapmıştım bu şirinleri. Cheecake yapmak benim için çok zevkli bir uğraş. En çok bu keki yapmayı seviyorum sanırım. Birbiriyle ilgisi olmayan türlü malzemenin bir araya gelmesi ve böyle lezzetli bir tatlıya dönüşmesi çok eğlenceli :))

Malzemeler:
2 kutu taze krema peyniri
1 kutu krema
1 peynir kutusu dolusu süzme yoğurt
2 yumurta
1 su bardağı toz şeker
2 çorba kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1,5 paket yulaflı bisküvi
1,5 çorba kaşığı tereyağı
Sos: 1 su bardağı kadar frambuaz
1/2 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı nişasta

Yapılışı: Fırınımı her zamanki gibi 170 derecede ısıttım. Bisküvileri tereyağla beraber robotta un haline getirdim. Küçük kek kapsüllerine birer çorba kaşığı koyarak kaşıkla iyice bastırdım. Cheesecake kısmı için önce yumurta ve şekeri çırptım. Diğer malzemeleri ekleyip karıştırdım, bisküvi tabanlarının üzerine döktükten sonra ısınmış fırınımda 25-30 dakika, üzerleri hafifçe pembeleşinceye kadar pişirdim. Önce fırında oda sıcaklığına gelmesini bekledim ve sonra buzdolabına kaldırdım. Sos için malzemeleri küçük bir sos tenceresinde karıştırarak pişirdim ve soğuyan tatlıların üzerine döktüm. Sonra da minik çileklerle süsledim.

13 yorum:

Pumpulininmutfagi said...
May 29, 2014 at 4:57 AM

Nefis görünüyorlar
Minik porsiyonluk olmaları ayrıca güzel
Ellerinize sağlık
Sevgiler:)

nursen aksoy said...
May 29, 2014 at 10:17 AM

Tek porsiyonluk cheesecakeler favorim,artık tümm hiç pişirmiyorum nerdyse.ellerinize sağlık..

mutfagabuyrun said...
May 30, 2014 at 12:24 AM

harika görünüyor canım.ellerine sağlık.sevgiler.

kardelen sezgin said...
May 30, 2014 at 12:50 AM

nasıl harika görünüyor bunlar böyle birini kaptım gidiyorum eline sağlık canım

papatyaninguncesi said...
May 30, 2014 at 3:38 AM

Çok güzel görünüyor ellerinize sağlık.

Cizel PEZUK said...
May 31, 2014 at 2:15 PM

Harika görünüyorlar ellerine sağlık,tek porsiyonluk olmalrıda çok şık bir sunum olmuş bayıldım en kısa zamanda deniycem,sevgiler....

Vişnap Macide said...
June 6, 2014 at 2:06 AM

Hülyam sana gelsem misafir olsam bana bu güzel lezzetlerden ikram etsen bir oturuşta acaba kaç tane yerdim inan kendimi tutamaz bir sürü yerdim ıhmmmm miss misss tatlım güzel ellerine sağlık sevgilerimi yolluyorum uzaklardan sana tatlım <3

Ihlamurcum said...
July 7, 2014 at 11:48 PM

Mükemmel bir sunum,bayıldım.Ben bunu denemezmiyim?

MAZES said...
July 17, 2014 at 11:55 AM

franbuaz,ha,bayılırım bu tada,kokusuna,sunum ise super,ellerine sağılık.

seolara said...
September 3, 2014 at 1:37 AM

Paylaşımlarınız çok başarılı, sitenizi ilgiyle takip ediyorum..
www.cay-makineleri.com

seolara said...
December 28, 2014 at 5:33 AM

Paylaşımlarınız harika ilgiyle takip ediyorum. Başarılar.
http://www.remtamutfak.com

seolara said...
January 19, 2016 at 10:28 AM

Harika paylaşımlarınızı ilgi ile takip ediyorum. Başarılarınızın devamını dilerim.

Cafe Malzemeleri
Endüstriyel Mutfak
Etsiz Çiğ Köfte
Patatesli Börek
Mercimek Köftesi
Biber Dolması