Miraç Kandili ve Kandil Simidi



Merhabalar..

Arkadaşlar hepinizin Kandilini kutluyorum. Bu kandil simidi tarifini yıllar önce Portakal Ağacından almıştım. Defalarca yaptım ama fotoğrafını çekip tarifi yazmak bugüne kısmetmiş. Çok nefis, ağızda dağılan tuzlu kurabiyeler bunlar. Portakal Ağacı sitesinden yaptığım ve başarısız olduğum hiç bir tarif olmadı bugüne kadar. Bu da onlardan biri, çayla birlikte harika oluyor. Yapmayanlar varsa tavsiye ediyorum.

Malzemeler:
1 paket yumuşak margarin
2 yumurta sarısı
2 çorba kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı zeytinyağı
1 paket kabartma tozu (Mahlep-susam aromalı kabartma tozu kullandım)
1 tatlı kaşığı mahlep (Ben koymadım)
Aldığı kadar un
Üzerine: Hafifçe çırpılmış yumurta akı, susam

Yapılışı: Bütün malzemeleri karıştırdım. Aldığı kadar unu ekleyerek yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur haline getirdim. Hamurdan parçalar koparıp parmak kalınlığında çubuklar yaptım ve bıçakla verev keserek çatalla hafifçe üzerine bastırdım. önce yumurta akına sonra da susama batırdım. 200 derecede pembeleşene kadar pişirdim.

23 yorum:

derya said...
July 8, 2010 at 1:38 AM

Dertlerimiz kum tanesi kadar küçük, sevinçlerimiz Nisan yağmuru kadar bol olsun. Bu mübarek geceniz sevapla dolsun. Kandiliniz mübarek olsun.

TÜLİN-sihirli tatlar said...
July 8, 2010 at 1:44 AM

ellerine sağlık canım kandil için ideal bir tarıf.hayrılı kandıller dılıyorum sevgıler

Miskokulu Lezzetler -Mine- said...
July 8, 2010 at 1:45 AM

Elinize sağlık kandiliniz kutlu olsun.

SeViL ( DenizFeneri ) said...
July 8, 2010 at 2:40 AM

Ellerıne sağlık afıyetler olsun..

Hayırlı Kandıller Dua ile iç içe..
RABBIM her daım yar ve yardımcınız olsun ...

Mahperi said...
July 8, 2010 at 5:17 AM

Eve gidince denemeyi düşünüyorum. Ellerine sağlık.
Kandilin kutlu olsun.

Aylin said...
July 8, 2010 at 6:29 AM

çıtır çıtır ev yapımı simit olsada yesem ellerine sağlık

Damak Tadı said...
July 8, 2010 at 7:07 AM

Çok nefis görünüyor simitler canım..Olsa 1-2 tane fena olmazdı hani..)Ellerine sağlık diyorum ve kocaman öpüyorum seni tatlım..


Miraç kandilin mübarek olsun canım..



Sevgilerle..

sevimin sayfasi said...
July 8, 2010 at 9:54 AM

Bu gece kulun yalvarış ve yakarışlarını Yüce Mevla’ya sunacağı ve O’nun sonsuz affından, merhametinden, iyiliğinden bol bol yararlanacağı umut, huzur ve müjde gecesidir.Miraç kandiliniz hayırlı olsun!
sevim

Tijen said...
July 8, 2010 at 9:54 AM

Çıtır çıtır görünüyor! Ben de Derya'nın dileklerine katılıyorum...

misketlimonu said...
July 8, 2010 at 10:27 AM

Derya'cım amin canım.

Teşekkürler Tülin'cim. Bende sizlere hayırlı kandiller diliyorum.

misketlimonu said...
July 8, 2010 at 10:29 AM

Mine'cim sağol canım, senin kandilin de kutlu olsun, sevgiler..

Sevil'cim teşekkürler, amin diyorum bütün dualarına..

misketlimonu said...
July 8, 2010 at 10:30 AM

Sevgili Mahperi, umarım denemişsindir. Bayılacaksınız, sağol canım..

Aylin'cim, bugün kandil yap istersen :)

misketlimonu said...
July 8, 2010 at 10:32 AM

Canım Gül'cüm, ben de seni öpüyorum, kandilin kutlu olsun..

Sevim'cim kocaman bir amin diyorum dualrın için teşekkürler, öpüyorum seni de..

misketlimonu said...
July 8, 2010 at 10:33 AM

Tijen'cim, yerken de çıtırlar :) Teşekkürler ve sevgiler..

MÜNSTER said...
July 8, 2010 at 1:39 PM

Senin de kandilin kutlu, dualarin kabul olsun sevgili arkadasim...

PAPATYA PRENSES said...
July 8, 2010 at 2:16 PM

ayy görüntülerinden belli nasıl da kıyır kıyır ağızda dağılacakları.

imrendim inan ki:)

ellerine sağlık tatlım, hayırlı kandiller..

ŞÜKRAN said...
July 8, 2010 at 11:28 PM

Günaydınlar sevgili arkadaşım, seninde kandilin mübaret olsun Allah tüm iyi ve temiz kalplilerin dualarını kabul eder inşallah.. Canım kandil simidin de çok nefis görünüyor. afiyetler olsun dün akşam bende yapacaktım ama işten eve geç gidince kaldı maalesef.. Bizde arkadaşlarla kaliteli bildiğimiz bir yere sipariş verip getittik.. sevgiler.. Bu arada ismini tam olarak bilşmiyorummmm.. yada başka blog arkadaşlarımın ismiyle karıştırırım diye yazamıyorum, mahzuru yoksa yazarsan yorumlarda isimle hitap etmek daha samimi geliyor ne dersin..Sevgiler..

misketlimonu said...
July 9, 2010 at 12:48 AM

Filiz'cim teşekkürler canım.

Papatyam aynı göründükleri gibiler, teşekkürler canım.

Şükran'cım amin canım. Şimdi sana yorum yazmaya geliyorum :)

dokuzuncubulut said...
July 9, 2010 at 1:37 AM

kandil simidini okadar çok severim ki. Onun lezzeti bir başka olur...
çok güzel ve lezzetli gözüküyorlar, ellerinize sağlık...
Sevgiler.

Zehra Gürgen said...
July 9, 2010 at 10:09 AM

kesinlikle garanti bir tariftir. yıllardır aynı reçete ile yaparım bende denemeyenlere acil duyuruur, deneyin arkadaşlar..

ellerine sağlık canım

misketlimonu said...
July 11, 2010 at 11:55 PM

Sevgili Dokuzuncubulut, benim de en sevdiğim kurabiyeler bunlar. Teşekkürler..

Zehra'cım, senin sitende de var mı bu tarif? Teşekkürler, sevgiler..

Baharcicegi said...
July 12, 2010 at 2:06 PM

cayin yanindaki ilk tercihim böyle susamli tuzlu kurbisler olur,kiyir kiyir agza linca dagilan nefis kurabiyeler omus
ahududu basligini degistirdim tesekkürler

** ZEL ** said...
November 14, 2012 at 12:20 AM

Sirkeyi ben de ekledim şimdi tarife:)
Sirkeyle daha kıyır kıyır oluyor,daha lezzetli hem de:)
Ellerine sağlık canım..
Öpüyorum:)