Ödülüm ve Çilekli Tart

Merhaba..

Havanın griliğine, yağmura inat bahar gibi cıvıl cıvıl renkleriyle minik tartlarla karşınızdayım bugün. Aslında tart kalıbımda büyük bir tart yapmaktı niyetim ama hem hamurum inat etti kalıba doğru düzgün yerleştiremedim hem de oğlum bu minikleri daha çok seviyor nedense. O yüzden küçük yaptım bende. Bu arada sevgili Şükran Yaratıcı Blogger olarak beni de seçmişti. Çok teşekkür ederim Şükran'cığım. Hakkımda 7 ilginçlik yazmam gerekiyormuş ama bulamadım. Sanırım hiç ilginç biri değilim :) Bu ödülü almayan kalmadı pek o yüzden klasik bir şekilde beni tüm okuyanları ödüllendiriyorum. Ayrıca tartlarımı Sevgili Necla'nın düzenlediği Jöleli Tatlılar etkinliğine gönderiyorum.

Minik tartların tarifi:
2 bardak un
150 gram margarin (soğuk olacak ve küp küp doğranacak)
3 çorba kaşığı pudra şekeri
1 yumurta sarısı
1 paket vanilya

Kreması:
2,5 su bardağı süt
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı mısır nişastası
4 çorba kaşığı toz şeker
1 yumurta sarısı (asıl tarifte 3 yumurta sarısı vardı)
35 gram margarin
1 paket vanilya
1/2 paket krem şanti
1 paket çilekli bitkisel jöle


Yapılışı: Bütün hamur malzemelerini mutfak robotunda kum gibi olana kadar karıştırdım ve robottan alıp elimle azıcık yoğurdum. Sreçleyip yarım saat buzdolabında dinlendirdim. Krema malzemelerini (krem şanti ve vanilya hariç) karıştırarak pişirdim, soğuttum. Krem şanti ve vanilyayı ekleyip mikserle çırptım. Dinlenen hamuru yarım santim kalınlığında açıp bardakla kestim ve kalıba yerleştirip 200 derecede ısıttığım fırında pişirdim. Tart kaselerim soğuyunca içlerini kremayla doldurdum. Çilekleri ikiye bölüp üzerine yerleştirdim ve hazırladığım bitkisel çilekli jöleyle süsledim. Krema ve jöle arttı onları da kuplarda tatlı yaptım.