Kestane ve Çikolatalı Peykek


Banu'nun blogunda gördüğümden beri canım istiyordu. İş çıkışı eksik malzemelerimi tamamlayıp akşam başına geçtim. O sırada kestaneler kaynıyordu tencerede, acaba dedim içine koysam nasıl olur? Birazda bitter çikolata koysam? Biraz lor varmış dolapta ve süzme yoğurt. Biraz ondan biraz bundan derken ortaya çıkan lezzete bayıldım ben. Eğer benim gibi peykek düşkünü iseniz tavsiye ederim.
Malzemeler:
1 paket yulaflı bisküvi
2 çorba kaşığı tereyağı
1 paket taze krema peyniri
1 su bardağı şeker
2 yumurta
1 paket vanilya
1 çay bardağı tatlı lor
1 çay bardağı süzme yoğurt
1 çorba kaşığı nişasta
1 su bardağı haşlanmış kestane
1 paket bitter çikolata

Yapılışı:
Önce bisküvileri erittiğim tereyağıyla rondoda çektim ve kelepçeli kalıbıma koyup elimle bastırarak yerleştirdim. Buzdolabına kaldırdım. Kestaneleri sıcakken ayıklayıp şeker ve çikolatayla rondoya koydum. Hem şeker hem de çikolata kestanelerin sıcaklığıyla eridi böylece. Sonra peynirleri, yoğurdu ve yumurtaları mikserle pürüzsüz hale gelinceye kadar çırptım. Vanilya, nişasta ve kestane püresini ekledikten sonra bisküvinin üzerine döküp 180 derecede ısıttığım fırında 1 saate yakın pişirdim. Önce oda sıcaklığına gelene kadar mutfak tezgahında soğuttum, sonra da buzdolabında. Afiyet olsun..

11 yorum:

Ata sofrası said...
November 8, 2007 at 1:17 PM

benim için pasta denildiğinde ilk hayal ettiğim kestane ve çikolatadır.eminim buda çok lezzetli olmuştur.bende kaynana çatlatan tarifler için bir peykek denemek istiyorum ya bakalım hayırlısı..ellerine sağlık.sevgiler.naşide

yemegim said...
November 9, 2007 at 2:21 AM

görüntüsüne bayilmamak eldemi ellerinize saglik,sevgiler...

misketlimonu said...
November 9, 2007 at 10:06 AM

Hemşerim hoşgeldin, hiç durma yap derim. Mükemmel bir lezzet bence. Teşekkür ederim.

Yemeğim tadı da görüntüsü kadar güzel inan. Teşekkürler..

etki alanı said...
November 10, 2007 at 1:01 AM

Geçiyordum.Limonları görünce dayanamadım.Görüntü muhteşem.
tütü

misketlimonu said...
November 10, 2007 at 8:00 AM

Tütü, hoşgeldiniz. Beğendiğinize sevindim çok. Teşekkür ederim..

MUTFAKISTAN said...
November 10, 2007 at 11:42 AM

cok guzel gorunuyor ellerine saglik

Biyonikkedi said...
November 11, 2007 at 11:23 AM

Blogumu şifreledim ama tatlım ben sana davet gönderdim mi?

Hiiiiih eğer göndermedimse çook ayıp ettim,hemen bana blogunun da adını yazarak mail at lütfen derhal göndereyim.

Yok eğer davet gönderdimse "efferim bana",o zaman "hoşgeldinnn" diyeyim:)
Biyo

banu gökşin said...
November 13, 2007 at 2:24 PM

canım nefis görunuyor hele kestaneli bayılırım valla ellerine sağlık sevgiler..

YESIMLI TARIFLER said...
November 14, 2007 at 11:30 AM

aman bu pasta harika kestane isitiyorummm
ellerine sağlık

sarimutfak.blogspot.com said...
November 15, 2007 at 1:59 AM

slm
paykek süper olmuş.eline sağlık canım

M.AKIN said...
November 15, 2007 at 2:49 PM

ellerine sağlık görüntüsü ve inanıyorumki tadıda çok güzel
görüşmek üzere öpüldünüz:)