Pastayı cumartesi günü güzel bir melek için yaptım. Yaren Melis'in doğumgünüydü. Daha önceden kendisine gösterilen pasta resimlerinden Sevgili Akşam Menüsü Nükhet'in Denizkızı Pastasını beğenmiş. Bana da zevkle yapmak düştü tabi ki. Pastanın pandispanyası beni çok mutlu etti. Harika kabardı, tadı da çok hafif oldu. (Kenarlarından traşladığım kadarıyla tadına baktım). İçinde ise Hülya'nın nefis vanilyalı kreması vardı. Sonradan aldığım duyumlara göre çok ama çok beğenilmiş. Pandispanyayı hazır aldığımı düşünmüşler. Pandispanyanın tarifini yazmak istiyorum unutmamak için.
Malzemeler:
5 yumurta
4 fincan şeker
2 fincan un (Türk kahvesi fincanı)
2 fincan mısır nişastası
1 fincan kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1/2 portakalın suyu
Yapılışı:
Yumurta aklarını derin bir kaseye aldım. Kar haline gelene kadar çırptım. Sonra yumurta sarıları ve şekeri çırptım. Şeker eriyince portakal suyunu koydum. Ayrı bir kabın içine un, nişasta, kakao, vanilya ve kabartma tozunu eledim. Sonra da hepsini hafifçe karıştırdım. Kalp şeklindeki kelepçeli kalıbımın tabanına yaplı kağıt kestim ve hamuru 200 derecede ısınmış fırınımda 45-50 dakika pişirdim. Soğuttuktan sonra streç filmle kapladım. Daha sonra üçe böldüm, şekerli sütle ıslattım, arasına krema sürüp, üzerine de çok ince bir kat krema sürdüm. Daha sonra şeker hamuruyla kapladım ve süsledim.
15 yorum:
ellerine sağlık canımcım pasta harika
canım harika olmus çok guzel ellerine sağlık. benim kızın doğumgunune aynı deniz kızını yapayım bayılır. sevgilerimle..
ellerine sağlık enfes olmuş
canım ellerine sağlık.aldım hemen pandispanyanın tarifini.malum bende başladım ya artık bu işlere:)))
Hande teşekkür ederim, beğendiğine sevindim.
Banu'cum sağol canım, yap bakalı seninki daha güzel olacaktır eminim..
Melek'ciğim teşekkürler..
Naşide'ciğim hayırlı olsun sen de başladın artık devamı gelir. Kolay gelsin canım..
Cok güzel olmus,üzerindeki resim beni ferahlatti her nedense:) acaba denizimi özledim ne.Ellerine saglik süper olmus.iyi bir hafta gecirmeni diliyorum.
İnsan böyle sevimli şeyleri kesip yiyemez ki???
Yaren gerçekten şu soğuk günlerde özledim ben de denizi, güneşi. Beğendiğine sevindim, teşekkürler.
Tijen'ciğim zaten doğum günü çocuğu denizkızına kıyamamış onu öylece üzerinden alıp kesmişler pastayı..
pasta harika olmus
cok güzel süslemisin
ellerine saglik
harika olmuş bayıldım sevgiler
Sevim teşekkür ederim, ucundan kıyısından yapmaya çalışıyorum birşeyler işte.
Pastanıseç, ben de sizin yaptıklarınıza bayılıyorum.
Sen ve pastacılar böyle güzel şeyler yaptıkça kendimi eksik hissediyorum:/
Bana da yapın yiyim :D
Biyo
(çok öperim seni)
ne kadar şirin bir denizkızı olmuş. eline sağlık.
Biyo'cum yaparım valla, sana kedili pasta bile yaparım. Ben de seni öperim..
Pastalila çok teşekkür ederim, beğeniğine sevindim..
denizi ayagimiza getirdin,tatilede daha var ama olsun icimiz acildi ,harika cok sirin olmus pastan eline saglik canim
Post a Comment