Parmesanlı Milföy Kıtırları ve Saç Sorunsalı

Herkese merhaba, umarım iyisinizdir. Bugün size pratik ve çok lezzetli bir atıştırmalık tarifi vericem. Son haftalarda aklıma geldikçe yapıyorum bunları. Çayın yanına çok yakışıyor. Tarife gerek bile yok aslında ama ben size deneme yanılma yoluyla yaptığım ve sevdiğim şekilde anlatıcam bugün. Özellikle çok kıtır seviyorsanız bu tarif size göre.

Malzemeler: 6 yaprak milföy
1 yumurta sarısı
1 su bardağı incecik rendelenmiş parmesan

Yapılışı: Fırını 150 derecede ısıttım. Bütün haldeki hamurumun heryerine fırçayla yumurta sarısı sürdüm. Önce bir yüzünü parmesana buladım sonra aynı işlemi arka yüzüne de yaptım ve milföyü keskin bir bıçakla uzun şeritler haline getirdim. İki ucundan kıvırarak burgular haline getirdim. Diğer hamurlarımı da bu şekilde hazırladıktan sonra pişirme kağıdı serdiğim tepside hamurlarım iyice kızarıp çıtırlaşıncaya kadar pişirdim. Sıcakken de soğukken de çok güzel oluyor.


Ofisimde poz verdi kıtırlarım bu sabah :))



Bir de sizlere saçlardan bahsetmek istiyorum bugün. Biliyorsunuz kadınların en güzel süsüdür saçları. Ben kesinlikle uzun saç insanıyım. Kısa saçı kendimde hiç sevmiyorum. Çok uzun yıllar erken beyazlarımdan dolayı hep koyu renklere boyadım. Hem de simsiyah :) Geçen yaz esti ve gittim ve simsiyah salarımın rengini açtırdım. Kumral-karamel tonlarına boyandı. Birkaç ay sonra da krepe balyaj yaptırdım. Tabi bu kadar işlem üstüste gelince saçlarım çok yıprandı ve kırık, cansız, kabarık bir hale geldiler. Saçlarımı yeniden eski haline getirmek için biraz araştırma yaptım ve aşağıda yazdığım reçeteden inanılmaz memnun kaldım. Sizlerle de paylaşmak istedim bugün. Belki bu konuda sıkıntısı olan arkadaşlarım vardır. Saçlarınız sağlıklı bile olsa yapın derim o kadar farkediyor ki..

Hepsi de bulunması kolay malzemeler.
Eczaneye gidiyorsunuz 1 şişe badem yağı, 2 kutu bepanthene, 1 kutu evigen ve 1 kutu bemiks ampul alıyorsunuz. Pahalı değiller inanın tanesi 3-4 TL civarında.
2 kapak badem yağını bir kaba koyuyorsunuz. İçine 2 bepanthene, 2 evigen ve 1 bemiks ampulü kırıyorsunuz. İyice karıştırıp saçlarınızın diplerine fırça ya da parmaklarınızla sürüyorsunuz. Streç filmle sarıp 2-3 saat bekletip yıkıyorsunuz. Ayrıca 700 ml şampuanınıza 5 bepanthene, 2 evigen kırıp karıştırıyorsunuz. Ve saçlarınız vitamin manyağı oluyor :))

Ekleme: Saçlarınız çok kuru ve yıpranmışsa maskeyi haftada 1 veya 15 günde 1 yapabilirsiniz. Yok benim saçım sağlıklı ama ekstra bakım olsun derseniz ayda 1 yeterli olur sanırım.

Sizin de böyle bakım tarifleriniz var mı?

Oğluşumun Doğumgünüsü :)

Bugün birtanecik oğlumun Kemalcan'ımın doğumgünü. 20 yaşına basıyor bugün. 20 yıl önce bu yazıyı yazdığım saatlerde henüz kucağıma almıştım. Herkesin yavrusu kendine güzeldir biliyorum ama benimki çok güzeldi gerçekten. Öyle mis gibi bir kokusu vardı ki hala unutamam. Ama ilk banyosunda gitmişti o koku..
Oğluma dün akşam bir pasta yaptım ama fotoğrafı şimdilik yok. Onun yerine onun en sevdiğim bebeklik resimlerinden birini koyuyorum bloğa.

Annemmm iyi doğdun, iyi ki varsın..

Bera'nın Doğumgünüsü :)



Büyük ablamın torunu tatlı karabiberimiz büyüdü de bir yaşına bastı dostlar. Geçen yıl bebek kurabiyelerini yapmıştım. Çok seviyorum ben bu bebeği ♥♥♥ biraz görmeyim o kadar özlüyorum ki.. Geçtiğimiz pazar evlerinde kutladık Bera'nın doğumgününü. Siyah pantolon-yeleği, beyaz gömleği ve minicik siyah papyonuyla çok yakışıklıydı oğlumuz. Tabi bir yaşında olduğu için pek farkında değil olanların. Hediye gelen oyuncaklarıyla oynadı bol bol. Yaptığım pastanın üzerindeki kardanadama saldırdı bir de :)



Pastasını Hülya'nın bloğunda görüp beğendiğim bu pastaya bakarak yapmaya çalıştım. Yaparken ben çok eğlendim. Teşekkürler Hülya'cığım. Pastamız kakaolu ve vanilyalı 3 kat pandispanya, ganaj, çikolatalı pasta kreması, kavrulmuş antepfıstığı ve frambuazdan oluştu. Çok lezzetliydi.



Benim iki yakışıklım, oğlum Can♥ ve Yeğenim Bera♥..

Çikolatalı Tart 2



Her yeni kalıp denemek için yeni tariftir bana göre. Bu tart kalıplarımı bir ay kadar önce Tchibo'dan aldım. Bu kalıplar büyükçe biraz, aslında yerken bir tanesi fazla geliyor. Altlarının çıkarılabiliyor olması çok pratik. Alttan bastırıyorsunuz ve tart hamurunuz elinizde. Teflon olduğu için hiç yapışma sorunu yaşamadım üstelik yağlamadım bile kalıpları.

Daha önce yaptığım çikolatalı tarttan farklı bir tarif bu. Tamamen kendi uydurma tarifim ama nasıl anlatsam şimdiye kadar yaptığım en nefis tartlar oldular. Fındığın o muhteşem tadı ve kokusunu mu anlatsam? Yoksa ağızda dağılan tartın çikolata krema ile birleşimini mi? Neyse ben susuyorum fotoğraflarım konuşsun :))



Tarife geçelim mi?

Malzemeler:
1 bardak toz şeker
2 yumurta sarısı
1 bardak fındık unu
3,5 bardak un
225 gram tereyağı
1 paket vanilya

Dolgusu için:
100 gram krema
100 gram labne peynir
100 gram bitter çikolata
100 gram sütlü çikolata

Süslemek için file fındık

Yapılışı: Yumuşak tereyağı ve şekeri krema oluncaya kadar robotta karıştırdım. Yumurta sarılarını, fındık ununu, unu ve vanilyayı ekledim. Tezgahın üzerine alıp elimle yoğurdum. Yumurta kadar parçalara ayırıp tart kalıplarına bastırarak yaydım. Ortalarını birkaç yerinden çatalla deldim ve 180 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirdim. Onlar pişerken dolgu malzemesini hazırladım. Kremayı ısıttım, küçük parçalara ayırdığım çikolataları ekleyerek karıştırdım. Labne peynirini de ekledim ve pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çırptım. Soğuyan tartlarımın içine kremayı koydum ve üzerine file fındıkları serpiştirdim.