Gökkuşağı Rulo Pasta



Pastamız bildiğimiz klasik rulo pasta. Ama ben Oya'nın bloğunda gördüğüm gibi süslemek istedim. Gerçekten de pastel renkleriyle gökkuşağı gibi, baharı anımsatan bir pasta oldu. Fikir için teşekkürler Oya.

Malzemeler:
4 yumurta
3/4 su bardağı un
1/2 su bardağı mısır nişastası
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Krema:
3 su bardağı süt
3 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı mısır nişastası
5 çorba kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
Ayrıca 1 paket krem şanti ve 1 su bardağı süt
Süslemek için hindistan cevizi ve bir kaç renk gıda boyası
Ve iki tane muz

Yapılışı: Önce fırınımı 200 derecede ısıtıp dikdörtgen tepsiye pişirme kağıdı serdim. Oda sıcaklığındaki yumurtalarla, şekeri ve vanilyayı koyulaşıncaya kadar çırptım. Üzerine unu, nişastayı ve kabartma tozunu ekleyip hamuru tepsiye döküp pişirdim. Her fırına göre değişebilir benim fırınımda 10-15 dakika sürüyor pişmesi. Kağıdıyla beraber rulo yapıp soğumaya bıraktım. Bu arada krema için süt, un, nişasta ve şekeri karıştırarak pişirdim. Koyulaşınca soğumaya bıraktım. Krem şanti ve sütü çırpıp dolaba kaldırdım. Krema soğuyunca krem şantiyi ekleyip mikserle çırptım. Beyaz renkli ve güzel kıvamlı bir krema oluyor. Kremanın yarısını pandispanyamın üzerine sürerek muzları koydum ve rulo şeklinde sardım. Kalan kremayla üzerini ve yanlarını kapladım. Süslemek için 4 küçük kaseye birer çorba kaşığı hindistan cevizi koydum. Üzerine birkaç damla suda erittiğim gıda boyalarını ekleyerek iyice karıştırdım ve verev şekilde pastanın üzerini süsledim. Benim için süsleme kısmı çok zevkliydi, renkleri çok hoşuma gitti. Umarım siz de beğenirsiniz..