Fındıklı Kurabiye


Nefis bir kurabiye tarifiyle merhaba :) Çok eski bir tariftir, içindeki şeker ve vanilyayı çıkarıp tuz eklerseniz harika bir kandil simidi hamurunuz oluyor. Birkaç küçük değişiklikle hem tatlı hem tuzlu kurabiyeler yapabilirsiniz.

Malzemeler:
250 gram margarin ya da tereyağ (oda sıcaklığında)
1 yumurta sarısı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
4,5-5 su bardağı un
Üzerine iri kıyılmış fındık ve 1 yumurtanın akı

Yapılışı: Fırınımızı 180-200 dereceye ayarlayıp ısınmaya bırakıyoruz. 1 paket yağımızı 4,5 su bardağı una ekleyip kum gibi olana kadar elimizle ovuşturuyoruz. Diğer malzemeleri ekleyip yumuşak bir hamur yoğuruyoruz. Hamur çok yapış yapış olursa yarım bardak daha un ilave edebilirsiniz. Yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp önce hafifçe çırpılmış yumurta akına sonra da fındığa batırıyoruz. Kurabiyelerimiz güzelce kızarıncaya kadar (yaklaşık yarım saat) pişiriyor ve çay ya da kahve ile servis ediyoruz.


10 yorum:

Müjde Dural said...
April 8, 2014 at 9:59 AM

Eline sağlık Hülya'cığım, isteğe göre hem tatlı, hem tuzlu olması çok hoş:)))
sevgiler

Vişnap Macide said...
April 8, 2014 at 12:54 PM

Ohhhh ohhhh şu güzelliğe bakarmısın oyy canım Hülyammm canımı istettin ben de yapcam notumu alıyorum hemen ellerine sağlık canımm çok öpüyorummmm.muckkkkk.

Derya Sezgin said...
April 8, 2014 at 1:25 PM

Balımmm fındıklı fındıklı nefis ellerine sağlık öpüyorum....

Meliha Çalışkan said...
April 9, 2014 at 4:48 AM

Ben çayı demledim,kap gel şu kurabiyelerden yiyelim,güzelleşelim:)
Ellerine sağlık canım benim :)

caferengigül said...
April 11, 2014 at 11:18 AM

aaaa çok hoşmuş bu tarif.Şekeri kaldır tuz ekle hooop bambaşka bir tat.Elinize sağlık ve teşekkürler bu paylaşım için.

Vişnap Macide said...
May 13, 2014 at 1:53 PM

Aman da aman ben böyle bir taşla iki kuş vurmaları çok severim ve bir ara bu tarifini yapacağım canım Hülyam hem tatlı hem tuzlu aynı an da ayy bayıldım buna kocaman sarıldım öptüm tatlım ellerine sağlık <3<3

Vişnap Macide said...
December 5, 2014 at 8:11 AM

Canım Hülyam bu nefis Fındıklı kurabiyeni söyledim arkadaşım yaptı gelen bütün misafirleri bayılmışlar hem senin bloğunun adresini hem de tarifini verdik bazıları bilgisayar kullanmadıklarından tek kelime ile harika güzel kıyır kıyır oldu kurabiyeler eline paylaşımına sağlık güzel arkadaşım çok öpüyorum 😘😘🙏🙏

seolara said...
December 28, 2014 at 5:34 AM

Paylaşımlarınız harika ilgiyle takip ediyorum. Başarılar.
http://www.remtamutfak.com