Böğürtlenli Truff

4 Kocaman aydan sonra merhaba. Sıcaklar, anneciğimin ağır bir ameliyat geçirmesi, sonra ramazan, bayram derken çok uzaklaştım buralardan. Bu süreçte yaptığım hiç birşeyin resmini çekip bloga koymak içimden gelmedi nedense. Ama hep buralardaydım. Herkesi takip ettim. Çok çalışkan arkadaşlarımız var maşallah onlara. Uzun aradan sonra açılışı bayramda hazırladığım bir tarifle yapıyorum. Çoğu kişinin bildiği, tadını çok sevdiğim truff'lar.

Malzemeler:
200 gram sütlü ve bitter kuvertur çikolata
200 gram krema
1 kase böğürtlen ya da ahududu
1 paket vanilya
Ufalanmış kek parçaları (dondurucuda bulunan keklerimi değerlendirdim, o yüzden miktarını bilmiyorum)
Dış kaplaması için hindistan cevizi

Yapılışı: Kremayı ısıttım kaynatmadım ama. Kırdığım çikolataları içine koyup eriyene kadar karıştırdım. Kek parçalarını ve vanilyayı ekleyip önce oda sıcaklığına gelmesini bekleyip sonra da buzdolabında soğuttum. Hamurdan ceviz kadar parçalar alıp içine birer tane böğürtlen koyup yuvarladım. Hindistan cevizine buladım. Servis yapana kadar yine buzdolabında beklettim.